《幸存者》(6)

　　这个家是至今为止条件最好的派遣处了。没有小孩、没有猫、不需要打蜡的地板，所以我并不希望让雇主失去信用。要不然，我大可以教他们一些我所想得到的谎话，例如说，“如果冰沙被端出来的话，就请用像狗在吃东西般直接把头伸到碗上去舔用”。

　　或是“小羊排请用牙齿咬着，然后将头豪爽地左右挥动”。

　　最令人害怕的是，雇主夫妇一定会照着我所教的方式去做。我从来没有让雇主丢过脸，因此我也被他们全面信赖着。

　　除了礼仪做法之外，还有一项不太简单的工作，那就是必须注意不要站到雇主的头上去。

　　如果想要知道睡袍、晚宴服或帽子上刀痕的处理方法的话，问我就行了。只要用少量的透明指甲油涂在洞的内侧就可以了。

　　家政课虽然没有将工作时必要的技能全部教完，不过那些是随着时间慢慢学习的事情。在我成长的信徒共同体中，教过只要在浓盐水中制造蜡烛就不会滴下蜡油，使用前放在冷冻库里保存就可以了。这就是在那个世界的生活智慧。还有教过用还没煮过的意大利面来点燃蜡烛。我在其他人的家中从事清洁业十六年，从来没有人要我拿着点着的意大利面到处闲晃。

　　在家政课中被填鸭式塞入脑中的知识，实际上在外头的世界没有什么用处。

　　要举例的话，没有人教过用绿色的化妆液可以让因为被打了巴掌而变红的肌肤看起来比较不显眼。有被戴有钻戒的淑女以手背甩过巴掌的绅士们，应该要记住下次用棒状的止血药来止血就可以了。只要用瞬间接着剂稍微涂在裂痕上，就算在电影的试映会上被照了照片，也可以留下看不出裂痕或伤口的微笑。

　　只要为了需要擦拭血迹的时刻而随时准备好红色的食器用擦布的话，就可以省下要去除血渍的麻烦了。

　　根据行程表的话，我应该正在研磨切肉的菜刀。

　　关于今晚的晚餐，我将大致上的情形向雇主说明了。

　　秘诀就是不要慌张，是的，今晚会遇上要跟龙虾搏斗的场面。

　　装盐的瓶子应该会有一个。在烤牛肉之后会端出一道鸟兽肉料理，是乳鸽肉。那是羽毛还没有长齐的鸽子，如果要说比龙虾还要难以食用的东西的话，就是这一道了。穿着彷佛是在解剖般的正装，然后全体客人就会开始进行将大量的小骨取出来的作业之中。餐前酒之后是红酒、汤品配雪利酒、龙虾配白酒、烤牛肉是红酒、在满是油脂的乳鸽试炼之中是另一种红酒。大概在这个时候，铺在桌上的纯白桌巾上应该会浮现被全体客人们弹出来的调味汁及酱汁或红酒所形成的群岛大海吧？

　　这就是我的工作的现实情形。不管是在条件多好的派遣处，也不会被询问男性的主宾应该要坐在哪一个位子上。

　　今晚，在汤品与烤牛肉之间的某个时间，餐桌上的全员会有将死亡的巨大龙虾剥脚的机会。穿着正式服装的三十四名业界的领导者、三十四名成功怪物、三十四名有名的野蛮人，会开始装作自己知道龙虾的正确食用方法。

　　在龙虾之后，服务生会端上浮着柠檬切片的热洗指碗，告知三十四名笨拙验尸官结束了他们的解剖。应该每个袖口都会沾满大蒜与奶油、每张浮现着笑脸而充满油脂的的脸，应该都会放弃埋首盘子里从龙虾胸部的凹穴将内脏吸出来的努力而看向前方吧？

　　十六年来，每天都在个人宅邸中工作的我最后学得最深刻的是，被甩巴掌的脸颊、玉米浓汤、被打出黑眼圈的眼睛、驼着的背、打蛋、被踢的前胫骨、受伤的角膜、洋葱碎切、各式各样的咬伤、尼古丁的痕迹、床头的润滑剂、折断的牙齿、裂开的嘴唇、植物性奶油、被扭扯的手臂、阴道的裂伤、切碎后与胡椒混合的火腿、烟草的焦痕、碎菠萝、疝气、流产、被单上的污渍、切椰子、被挖出来的眼球、扭伤、还有皮肤上的线条。

　　当女主人哭过好几个小时，为了让充血的眼白看起来比较白，所以要让她使用蓝色的眼线笔。如果她的丈夫遇到因为被谁揍了一拳而让牙齿飞出来的情形，在预约到牙医之前，要将掉出来的牙齿泡在牛奶里面。同时还要将氧化锌及防锈油混入白色的牙膏，只要将齿穴中的物体取出来然后填入那个混合牙膏的话，就可以当作简便的快速充填剂。

　　沾在枕头套上的泪渍就要以和汗渍一样的诀窍来消除。在水中溶入五颗阿司匹林，然后涂抹直到污渍消失。就算睫毛油的污渍也沾到上面，用同样的方法应该也可以解决才是。

　　如果，这样就可以算解决问题的话。

　　要处理干净的对象是污渍是鱼的内脏是屋子，虽然很想让自己相信做着这些事情可以让这个世界变成更好的场所，但现实是，只会将世界导向更坏的方向而已。总感觉只要更认真更有技巧地工作的话就可以避免混沌的到来，但是有一天当我正在更换中庭里一颗寿命五年的电灯泡时，忽然察觉再换个十次左右，自己的寿命也会走到尽头的事。

　　时限正在逼近着。过去的活力已不再，开始拖慢了做事的速度。

　　开始知道要放弃。

　　今年，我的背后生出了毛，我的鼻子也渐渐地变大。每天早上看着镜子的时候，我的脸越变越像世间所说的坏人脸。

　　走遍了有钱人的家，学会了要去除后车厢中沾到血迹最好的方法就是，什么都不要去问。

　　对讲机说着，“喂？”

　　为了不要放弃条件良好的工作，就必须只专心完成被指定的工作。

　　对讲机说着，“喂？”

　　要去除沾在有色衣服上的口红印，只要沾上少量的食用醋就行了。

　　面对蛋白质之类的顽强污渍，例如说像精液的污渍，只要用冰盐水擦过之后再普通地清洗就行了。

　　这可是贵重的经验法则，你可以不用客气地笔记起来。

　　要清扫被撬杆撬开的窗户或被摔到墙壁的酒杯留下的碎玻璃的话，只要用一片吐司就可以全部扫去而不留下任何微小的碎片。

　　如果都是你已经知道的事情，请跟我说，我会闭嘴。

　　对讲机说着，“喂？”

　　这些我全都经验过，每个都是亲身的体验。

　　如果要说到其他在家政课上有教过的基础知识的话，就是婚宴喜帖的正确回信写法。就是当与罗马法王说话时应当使用的敬称。就是要在银器上刻上姓名缩写时最适当的方法。教义派教导说，只要自己担任演出角色，这个世界就会变成一出充满完美礼仪的理想而高贵的小剧场。教师会详细说明只有学会龙虾正确吃法的人才会在场的晚宴的流程。

　　现实是不一样的。

　　现实只会被不断重复相同杂务的日常生活琐事所淹没。

　　有必须要清扫的暖炉。

　　有必须要除草的草皮。

　　必须要将红酒保管库中的每一个瓶子翻面才行。

　　再一次，有必须要除草的草皮。

　　有必须要磨光的银器。

　　然后反复。

　　纵使如此，只要一次就好，希望能够证明自己拥有更正经的知识。我能做的不只是收拾残局而已。这个世界可以变成比我们现在甘愿忍受的样子还要更美好的场所，只要你问我的话。

　　不，你不用跟我客气，问我就行了。

　　洋蓟的正确吃法是什么？

　　芦笋的正确吃法呢？

　　问我吧。

　　龙虾的正确吃法是什么？