金寄水其人其事
金寄水先生书赠作者的对联
我认识金寄水先生是由张恨水先生的公子张伍先生介绍的。金寄水先生颇为崇拜张恨水，所以爱屋及乌，对张伍先生引见的晚辈，也颇为客气。
我记得是1985年秋，某日张伍先生来电话，让我先去他家，然后一同去拜访金寄水先生。访长者加上想求金寄老的书法，我上午即到张宅。张先生说不急，稍晚去吃怹包的饺子，金寄老做的饺子极好吃。到了饭点儿，我们遂骑自行车奔向海淀马神庙金寓。
到金寄水先生家，寒暄一番，我随张伍先生称怹“金寄老”。直接引到餐桌，说：饺子酒，边吃边聊。初见金寄老，我有些拘谨，金、张二人谈的是张恨水，看得出金寄老对张恨水深怀景仰之情。
我品尝了饺子，味道确实极鲜美，余香满口，令人口欲大动。
满人爱吃饺子，称饺子为“煮饽饽”，金老出身天潢贵胄，是多尔衮直系睿亲王后裔十三世孙。他父亲是已故睿亲王长子，曾于1915年被溥仪小朝廷册封睿亲王。那时虽说清廷已退位，但也不能随便册封，须经北洋政府内务部批准。
“煮饽饽”不仅是普通旗人爱吃，王府也不例外。金寄老生前出版的《王府生活实录》一书对此有记载：睿王府家“煮饽饽的馅子是多种多样的。首先要说的是素馅的，其馅以胡萝卜、大白菜为主，配以香菇、冬笋、芝麻、面筋、油条，以及其他素食，用香油搅拌，名之曰：‘全素煮饽饽’。荤馅饺子也不下五六种之多。有白肉干菠菜的；猪肉韭黄的；鸡肉冬笋的；羊肉白菜的；猪肉韭菜的……这许多样的饺子，有的出于饭房，有的由里边亲自制作。里边包的饺子不完全出于内厨房，而是上下主仆一齐动手，以示‘井臼同操’。这不只过年，平日吃饺子也是如此。尤其正月初一，王府上下人丁均要吃饺子。初一的午饭，除荤素饺子之外，例有各种冷盘年菜……”还有诸如四素、四荤之类，一直到初五，“餐餐如此”。饺子馅鲜美与否，全在馅的调制，想来金寄老的饺子馅来自家传。当然，拌馅必有一些程序，光靠食材也不行。
据说金寄老的书法一向不轻易送人，那次我却如愿以偿。金寄老写的是他自己所作五言诗：
五夜扪心问，行藏只自知。
此心如皎日，天地定无私。
行书飘逸典雅，令人赏心悦目。同时还赠我他写的一副对联“林花经雨香犹在，芳草留人意自闲”，落款是“乙丑暮秋写宋人句七十一叟寄水”。
金寄老是个正直的人，虽为清朝宗室，却极有民族气节。1925年因家道中落，父辈将王府抵债出售，金寄老从锦衣玉食立为困顿。
1937年七七事变后，北平陷落，金寄老不得已蜗居北平，生活亦为之清苦拮据。遂有客为之说项，欲为其谋一伪职，但被他凛然相拒，“金某岂能为五斗米向非我族类的倭寇折腰！”
1939年，伪“满洲国宗人府驻京办事处”劝寄水先生前去伪“帝京”——长春“排班”，以承袭“睿亲王”的世传爵位，寄水先生大义鹰扬，拒而设誓曰：“纵然饿身长街，亦不能向石敬瑭辈称臣。”那时溥仪重登“九五”为日寇傀儡之后，不少遗老遗少尤其前清宗室觉罗趋之若鹜，而金寄老则不为利禄所动，令时人钦敬。
新中国成立后，寄水先生参加社会工作，从事文艺编辑和戏曲研究。1949年10月，在太庙（今北京市劳动人民文化宫）的松林之中，成立了新中国第一个民间文艺团体——北京市大众文艺创作研究会。老舍、赵树理为领导人，金寄老为理事，并创办会刊《说说唱唱》（即今《北京文学》的前身）。他与老舍、赵树理过从甚密，时与樽酒论文，引为莫逆。
1985年，他从崇文门外豆腐巷马连良旧宅的一间斗室中，乔迁至海淀马神庙的文联宿舍新楼。他重拾旧笔，常在报刊发表文章，在《中国画报》海外版撰写《王府生活回忆》，连载一年，引起读者瞩目。他也依然每每小酌自得其乐，生活安详而愉快。迁入新居后，凭栏闲眺，曾吟一绝：“凤城西北有高楼，薄醉凭阑易感秋。毕竟晚晴无限好，闲云虽懒不知愁。”自谓“诗虽不佳，倒是真情实语”。
金寄老博学多才，谙熟王府及旧都三教九流掌故轶闻，擅书法工诗词；诗风近清代大诗家黄仲则、张船山韵致，词则颇含李后主、大小晏之旨，所作每每超逸自然，灵性为先，识者谓其尤近纳兰容若风韵。他曾有一首追怀旧府的《菩萨蛮》小令，不妨窥其中韵致：“凉谐虫语声幽咽，空庭冷落三更月。风细叶萧萧，台荒草没腰。湿萤飞不起，明灭蓬蒿里。如唱鲍家诗，吟魂断此时。”
金寄老诗作曾辑为《如是观阁诗词吟草》，一直尚未行于世。
他还是小说家，上世纪三四十年代曾有《惆怅西风》《梦里朱门》等章回小说在报上连载。还出版过小品文集《秋斋碎墨》。四十年代曾在《商业日报》当过副刊编辑。五十年代之后，出版红楼梦外编小说《司棋》。他还写过戏曲剧本《同心结》并且公演。他考证之学的成果是校点《本草纲目》，受国内外行家推崇。
他生前与别人合作著《王府生活实录》，可惜他于1987年逝世，没有看到此书的出版。该书详细记述了清代王府的典章制度、风俗饮食等，具有很高的史料价值。我曾读过《清代饮食研究》一书，其中王府饮食只述有清代孔子后裔衍圣公府的饮食，这是不够完整的。须知衍圣公府与睿王府的饮食品类是完全不一样的。
他对京剧也很有研究，在1980年参加过编写《京剧剧目辞典》，据说他也是票友，但可惜我没有听过他唱戏。
金寄老非高阳酒徒，然雅爱小酌，吟诗论文抵谈掌故与故人朋辈，常引为快事。他邀我小酌，与他谈天之间，获益匪浅。
他性情淡泊，淡于名利，操节自守，闻于同辈。如果从外观上看，很难想象这个衣衫简朴的老人就是当年生于钟鸣鼎食之家，肥马轻裘、出府有八对宫灯引路的“黄带子”。若干名人写过他在落拓时的窘状，吴晓铃先生去过他崇文门外豆腐巷一间逼仄的小西屋，感叹：“不改箪食壶浆之乐。”邓友梅老曾写文章大发感慨：“都混到一天两顿窝头一碗粥了，咸菜还要切得头发那么细，凉窝头得切成片要用油烙着吃。”金寄老的斋名“野石斋”，真是斋名如其人。我常想，如果真有人写部《金寄水传》，那将会非常引人入胜。
金寄老是1915年生人，1987年逝世。金寄老逝世时，天降大雪，心有戚戚，曾以诗悼之。我至今保存金寄水先生送的名片，那不是印刷的，而是他用娟雅的行楷小字书写的，每看到这张已发黄的名片，我就会想起那位和蔼、文雅的老人。
介绍我认识金寄老的张伍先生也于前几年逝世了，看到其去世消息的那天，我正与冯志孝先生小聚，冯、张二位同是中国戏校八年同班同学，均学唱老生。
