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吃粥吃饭,听风听雨
来源:解放日报 | 胡竹峰  2024年01月18日07:56

南宋某年春日,梅花被风吹尽了,幽兰开始飘香。无数轻薄的桃花在浓浓的春意里,推也推不去,偏偏守定一处东风。病来应怕醉,不敢吃酒了,两眼常醒。冯唐易老,欢期难预,词家周紫芝大发感慨:“纵留得、梨花做寒食,怎啮他朝来,这般风雨。”

朝也风雨,暮也风雨,固然令人伤感,但好歹比吃痛强,尤其是吃一顿杀威棒。梁山好汉被发配充军,须吃一百杀威棒,说是太祖武德皇帝旧制。当头一棒,灭人威风是小,但药效猛烈可夺性命。林冲被发配沧州,有柴进书信,又使了银子,弄了一个“小人于路感冒风寒,未曾痊可,告寄打”;武松被发配孟州,幸得施恩照顾,免了一百杀威棒;宋江下狱,上下使了银子,也是因“小人于路感冒风寒时症,至今未曾痊可”方才免打。

最好的吃事,当如杨维桢:“朱提注酒酒如池,大白淋漓吃不辞。上楼更衣玉山倒,腰间带脱金犀毗。”他还说,一盘消夜江南果,吃果看书只清坐。此中情味,勾人心绪。

我有几年迷过棋道,对弈吃子,大有天地。围棋吃子,象棋也吃子,车吃马,实则车消马也。慈禧与某太监下象棋,太监吃了她的马,说道:奴才吃了老佛爷一只马。慈禧怒他说话无礼,立时命人将他拖出去,乱棒打死。

《儒林外史》中陈木南与邹泰对弈,聘娘知他实力,摆出让七子,邹泰却说要出丑了。陈木南见让得棋多,下彩买快意,使出手段想欺生,到了半盘,四处受敌,要吃几子,又被他占了外势;待要不吃他的,自己又不得活;及至后来,虽然赢了两子,却费尽了气力。陈木南意犹未尽,还要添两子再请教一盘。邹泰摆起九个子,足足赢了三十多着。陈木南肚里气得生疼,拉着他只管下了去,一直让到十三,还是下不过。聘娘手里抱着的乌云覆雪的猫,往上一扑,那棋就乱了。两人大笑,站起身来吃饭去了。

饱吃须是饭,着衣方免寒。活一日吃一日,方外人作偈颂也常常言及吃事,如:吃饭着衣,事事成现。吃粥了也,头上安头。背众吃油糍,对人夸好手。吃粥了也未,赵州无忌讳。吃粥吃饭过,听风听雨眠……

朱子有论,一碗水,圣人是全得水之用,学者是取一盏吃了,又取一盏吃,其实都只是水。此话颇有道家气,儒风隐隐有些模糊了。乡俗云,吃水不忘挖井人。日常饮食,说的却是喝水、吃菜、吃饭。

高古器物上铸有饕餮,有头无身,用来戒贪。饕餮纹更多,青铜器、玉器上常见,或躯干或兽足,有的仅作兽面,皆有大美,还有人情,更有世间道。天在高处,神在高处:不可傲慢,不可嫉妒,不可懒惰,不可暴怒,不可贪婪,不可好色,不可饕餮,乃至修行到无杀心,无贪念,无淫思,无妄意,不求安,不着华,消散自如。

成仙事不谈,马钰的词意真好:“前程合有修仙分。竞利争名吃顿。遏意逆情愁闷。逼得回头紧。算来贪甚浮华境。不若完全性命。直认无为清净。管取成仙准。”

成仙事不谈,元代卢挚的小令《沉醉东风》更好:“恰离了绿水青山那答,早来到竹篱茅舍人家。野花路畔开,村酒槽头榨。直吃的欠欠答答,醉了山童不劝咱,白发上黄花乱插。”

30年前的事,祖父饮酒薄醉,我在他白发上插过桂花。老人头插桂花,扬声唱了一曲小调,绕在我心头30年了,真让人怀念。

吃,本义谓人言语迟钝,俗称结巴。西汉周昌口吃,说话常重说“期期”;三国邓艾也口吃,多重复说“艾艾”。司马昭戏弄道:“卿云艾艾,定是几艾?”对曰:“凤兮凤兮,故是一凤。”司马昭赞其捷才,厚赏了他。

司马相如口吃而善著书。八大山人也口吃,他的书画题款,名下经常钤“个相如吃”花押,借此自嘲。韩非口吃,不能道说。李广口吃少言,与人居则画地为军陈,射阔狭以饮。扬雄为人口吃,不能剧谈。魏明帝口吃少言,而沉毅好断。

管子说过,吾畏事,不欲为事;吾畏言,不欲为言。故行年六十而老吃也。刘勰以为,文章音律不谐,前阻后碍,这种毛病是文人的口吃。

生平最怕人巧舌如簧,强词夺理。口舌之利,不过一时之利。口锐者,天钝之;嘴拙者,天怜之。

天在上空,守口如瓶,大肚小口之瓶;人在尘世,防意如城,铜墙铁壁之城。独坐防心,群居守口,话要少说啊。

吃吃又作笑声。隋炀帝夜宿月宫,忽闻笑声吃吃不止,遥见腰肢纤弱,以为宠妃与人有私,急忙前往擒拿,乃宫婢也,只因衣带为蔷薇绊结。此事《大业拾遗记》有录。

吃吃同嗤嗤。《聊斋志异》中的婴宁爱笑,王子服初见婴宁,婴宁拈梅花一枝,容华绝代,笑容可掬。婴宁见到王子服,遗花地上,笑语自去。待鬼姨引见王子服,婴宁或嗤嗤笑不已,或笑不可遏,或忍笑而立……归王家之后,更笑得惊世骇俗:但闻室中吃吃,皆婴宁笑声。

并非所有吃吃都作笑声。笑因人而异。顽童破涕解颐,男人咧嘴大乐,女人笑不露齿,夫子定是莞尔,美人势必嫣然。《红楼梦》里的张道士呵呵大笑,《三国演义》里的关羽好作冷笑,《水浒传》中的李逵嘿嘿笑,《西游记》中孙行者常常大笑,皆不如婴宁吃吃憨笑有风情。室中吃吃皆笑声,此为快哉事、好事。人生实难,莫问前程,但行好事。吃亏是不是福不管,老话说,吃一堑长一智,大抵如此。

富常在险中,智生于忧患。道家推崇绝圣弃智,有几人真能返璞归真?万物无常,更要五常。五常者:仁义礼智信。可惜太多无常,于是不仁不义不礼不智不信。看史书上那么多不仁不义不礼不智不信之徒,更佩服杀身成仁义礼智信者。汉将周亚夫遭辱,五日不食,愤恨呕血而死。鸠摩罗什母亲要出家,夫家不许,她以绝食明志,终于带得七岁的鸠摩罗什出家。南宋状元何桌被金兵俘获,绝食而死……

谢枋得号叠山,他说“天地寂寥山雨歇,几生修得到梅花”。实在,他也可以称为谢梅花的。那日,我在江西弋阳的叠山书院,古树下,老屋中,一步步走着,心里几次弥漫过辛酸,想象当年老夫子孱弱的身子骨在大势下如残烛又如烈日炎火。谢叠山一辈子以大丈夫行事,论是非,不论利害;论顺逆,不论成败;论万世,不论一生。有传世联语,字字浩然,有铁骨掷地的声势:“清明正大之心不可以利回,英华果锐之气不可以威夺。”

饿死事小,失节事大,志大于吃者,令人礼敬。

俗话说樱桃好吃树难栽,于我是饭菜好吃酒难咽。我少年时见酒骇然,稍微染指,只觉辣,绕头三匝,不敢下喉。戏文说酒囊还胜却诗囊,我也曾羡慕诗囊,世事如梦,早已醒了。诗人说如今深夜饮酒,杯子碰到一起,都是梦破碎的声音。

古代善饮者多。有人待客,最少七升酒。有人一日一石酒,终日醉态。更有嗜酒者,自立春饮至月终,如此泡在酒里。北朝冯跋饮酒一石不乱。史书说他走夜路,猛兽让道,住长谷时,云气如楼阁,时人大惊。夜里楼阁大门敞开,神光照进门庭。

有人吃酒要好菜,有人可以空口吃,径自拿了酒壶,微微倾侧,一股白酒激泻而下,仿佛千年时光。有人好酒,不醉不归;有人好酒,欲醉即归。有人好酒,但求速醉;有人好酒,只求不醉。我不好酒,但喜欢酒中之神。五代时,一人生来瘦小,饮酒却多,人说酒有别肠,不必身材高大。希望有天老了,才气消磨殆尽,文胆也没了,还有副好酒囊。皮囊是题外话。并不恋臭皮囊,甚快活,甚自在,形神不离就好。最怕空有皮囊,真性不知去哪里了。

古人以饭袋为草包,朱温篡唐,封马殷为楚王,那人奢侈僭傲,文武之道,未尝留意,时谓之酒囊饭袋。近日翻民国锦文堂版元人杂剧《刘晨阮肇误入桃源》,叙刘晨、阮肇避世居于天台山下,上山采药迷路,二仙女迎入桃源洞,成就良缘。故事不足道,樵夫问二人为何逃遁山林,刘晨答得好一曲《青歌儿》:“空一带江山,江山如画,止不过饭囊、饭囊衣架,塞满长安乱似麻。每日价大纛高牙,冠盖头踏。人物不撑达,服色尽奢华,心行更奸猾。举止少谦洽。纷纷扰扰由他,多多少少欺咱,言言语语参杂。是是非非交加。因此上不事王侯,不求闻达。隐姓埋名做庄家,学耕稼。”

词曲快意,虽是退路之歌,却也淋漓释然。明末有人评道:“骂来刻毒痛快,作者一肚皮愤怒倾囊倒箧而出之,然语语是实,令此辈见者敢怒不敢言也。”

农忙时候,男人家吃饭极快,如闪电。饭还在喉咙,脚已离开饭桌,扛上锄头走远了。乡俗说那不是吃饭,仿佛铲粮入袋,又说饭量大的人是饭袋子。我做孩子时,羡慕饭袋子。

食量大的人,往往力气也大,当然也有例外。

旧俗尚劲,得闲无事,农家常常和人较力,胜者洋洋得意,失败方一脸赤红,虽不服输,却也无奈。力不如人,更甚技不如人,只能甘拜下风。技可修,力气却多为天生的,所谓天生神力。文无第一,武无第二,拳脚气力总有高下,诗词文章各自成仙、成佛、成圣、成鬼、成渣、成滓,并无一个校场能拼出输赢。

年届四十,人生不惑,见惑不惑。古人说,知者不惑,仁者不忧,勇者不惧,智者不争,善者不评。《后汉书》所记杨秉“秉性不饮酒,又早丧夫人,遂不复娶”,从容言说自己有三不惑:酒、色、财也。

人生在世,不惑实难,所以不求惑,也不求不惑。大愿无非食也,眠也,歌以咏志:“酸甜苦辣兮,腹堪饭袋;甘口香口兮,肠为酒囊。锅碗瓢盆兮,做得菜香;食多虑少兮,不烦思量。得闲饮茶兮,东游西荡;元气充满兮,偶得文章。功名利禄兮,一枕黄粱;倒头便睡兮,无梦天亮。诗书在手兮,不惧秋霜;人生自适兮,说甚短长。”

食少事烦,恐非佳兆。不要笑饭袋酒囊,最怕满腹忧伤啊!

吃粥吃饭过,听风听雨眠。此味大佳。