《普洱之路》(6)

　　将传统概念的普洱茶，经过科学、系统的研究和开发，使其功效进一步明确、工艺进一步改进、产业进一步升级，这是蕴含着科学内涵和科学精神的普洱茶高层次发展阶段。

　　我们将2008年定为“科学普洱元年”，因为这一年云南普洱茶标准升级为国家标准，国家普洱茶产品质量监督检验中心落户普洱市。

　　很多研究院校、医疗机构对普洱茶的研究进入了系统、科学的阶段，一系列举措在这一年都相应见了成效，国内外的研究报告成果这一年纷纷涌来，《走进茶树王国》这样具有学术性、科学性的著作已发行，北京师范大学资源学院《普洱茶产业、产地、产品》的系列报告已基本成形。

　　虽然如此，文化普洱并没有退场，只是由主角变成了配角，灯光已聚焦在科学普洱上，至此科学普洱隆重闪亮登场，其内涵是使普洱茶达到六化，即：数字化、标准化、功效化、品牌化、规模化、国际化。

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　　三、普洱茶产业发展的现状

　　我们广泛走访茶区，深入与干部群众谈茶论茶，收获颇丰。

　　市长李小平说：

　　——新疆吐鲁番以生产葡萄而闻名，该地政府设有专门的葡萄局；江西景德镇以生产陶瓷闻名，当地政府设有专门的陶瓷局。与那些地方一样，普洱以茶闻名，我们的政府也专门设有茶业局——不是“茶叶”，而是“茶业”，事业的业，产业的业。茶业局权力很大，专门管理“茶”的问题。这便是普洱的一大特色。为此，我们特调很有能力的景谷县长李富林挂帅。树龄在二千七百年以上的世界茶树之王，就在镇沅。

　　那一日，当我们在茶业局长李富林和镇沅县女县长李验波安排下，来到参天的茶树王之下，心灵受到了强烈的震撼。

　　伟哉——生灵之父！

　　在地球上，还没有谁，有它活得更长久吧！

　　李小平市长向我们介绍：

　　——茶叶是世界三大饮品之一，也是国际卫生组织向世人推荐的健康饮品。中国是世界上茶叶种植面积最多的国家，但茶叶产值不及印度、斯里兰卡等国，其主要原因是缺少国际知名品牌和跨国公司的支撑。

　　云南是中国的茶叶主产区，省委、省政府把“云烟、云茶、云花、云药”确定为云南四大特色优势产业，决心全面提升茶产业。

　　普洱市茶叶种植面积、产量、产值位居云南之首，2005年12月，被国家农业部命名为“全国农产品(茶叶)加工示范基地”。

　　市委、市政府高度重视茶产业的发展，把茶产业定为普洱市五大支柱(茶、林、电、矿、文化旅游养生)产业之一，积极打造中国著名、世界闻名、世人瞩目的普洱国际品牌，和“妙曼普洱、养生天堂”的城市品牌。

　　打响“茶林里长出的城市——普洱”这一国际名片，使茶产业真正成为兴边富民的优势特色产业，为构建“生态普洱、绿色普洱、和谐普洱”发挥重要作用。

　　市商业局长李荣，是一位颇有建树的彝族领导干部，他吃苦耐劳，从基层一步步上来，还做过镇沅县的县长，对普洱的茶产业有着独到的看法，在开发茶产业方面，也是立下了汗马功劳。

　　同样是彝族干部，同样当过县长，茶业局长李富林就不善言辞，而李荣却非常健谈。我们夸他口才好时，他却直摇头，认真解释一番：

　　——不是会讲，而是会想。我们这些中级干部，都是跟市长，书记学来的。沈书记是老师出身，有思想，有口才，是他把普洱说活了。“妙曼普洱，养生天堂”之语，全国人民都知道，这是沈书记的专利。

　　关于茶产业的发展情况，李荣局长如是说：

　　——普洱是世界茶叶的起源地，拥有丰富的茶文化资源，以镇沅千家寨2700年的野生茶树王，澜沧帮崴千余年过渡型的古茶树和景迈山万亩栽培型的古茶园，野生茶树群落面积117.8万亩，栽培型古茶园面积18.2万亩，被世界各国的茶叶专家誉为“茶叶博物馆”。

　　普洱又是普洱茶的原产地和集散地，是茶马古道的源头。“十一五”以来，普洱市委、市政府以科学发展观为指导，实施“以茶名市、以茶兴市、以茶富市”战略，打造“世界茶源、中国茶城、普洱茶都”城市品牌和“中国著名、世界闻名、世人瞩目”的普洱国际品牌，全力打造茶产业，取得了辉煌成就。

　　李小平市长告诉我们：

　　——现在，普洱茶产业总产值上了新的台阶，到十二五末，全市现代茶园面积要稳定在150万亩以上，产量达9万吨，实现生产总值200亿元。

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　　著名文化学者余秋雨说过：

　　——看过普洱景迈的原始茶园，真是令人震撼！

　　沈培林书记对我们说过：

　　——景迈是全国最美妙的地方，我们要把它搞成旅游区，向全世界推广。

　　市旅游局长顾桃，是位很能干的女同志，她告诉我们：

　　——沈书记是最有眼光的领导，为了推广和建设景迈，他专程来过几十次，修路、建桥、筹资等等，都是他一手抓起来的。

　　我们在参拜——我们特用“参拜”一词，来形容对景谷、镇沅、澜沧那些古茶园的敬畏之情——我们感动于这些古老而年轻的生物——我们崇拜茶。

　　由此，我们录下几则见闻。

　　(一)茶树源见闻之一

　　我们知道了：

　　——茶树起源于第三纪宽叶木兰，而云南普洱境内的景谷傣族彝族自治县是中国唯一的第三纪木兰植物群分布区。

　　也可以说，景谷就是茶树的发源地之一，3千多万年以来，野生茶树从宽叶木兰经中华木兰不断进化而来，得以在这片土地上生长、繁盛。

　　1978年，中国科学院北京植物研究所和南京地质古生物研究所，在云南普洱的景谷地区发现的木兰科植物化石，你可能不曾想到，这种被称为“第三纪宽叶木兰”的植物，在经历了数千万年的进化之后，成为了今天人们所共知的茶，这一发现将世界茶树的起源地定格在景谷。

　　在景谷境内，沿北回归线，山峦起伏的茫茫林海中，至今还存活着世界上最古老的野生茶树群落。

　　我们抬头就可看见：

　　在巍峨的哀牢山、无量山中段，终年云雾缭绕、人迹罕至，众多野生茶树混生在原始森林中，仅小黑江上游、景谷河东山及威远江下游的高山地带，就成片的分布着野生古茶树5千余亩。

　　景谷县旅游局长谢春同志在陪同时对我们说：

　　——居住于景谷地区的少数民族先民，对于茶的利用是从采摘野生茶叶开始的，逐步发展到移植、栽培，经过近千年的自然选择和人工驯化，才逐步形成今天丰富的栽培型茶树品种。

　　景谷县文体广电局长李俊发同志也是个茶专家，他向我们介绍说：

　　——相传，清朝道光二十年，有个在澜沧江边做生意、名叫陈六九的人，意外地在茶山坝发现大白茶，便摘了数十粒种籽，带回家乡民乐镇的秧塔村栽种，经数年培育，陈家把周围十几块地都种上了白茶，每年可产三五担茶。

　　160多年过去了，陈氏当年种下的老茶树仍旧枝叶繁茂，老树新芽，白茶吸取了大地的滋养，也浸润到景谷人的血脉中。