《青岛街巷里院传奇》(35)

　　我和青岛印刷厂打交道的第二次应该是1980年，由于我们饮食服务公司有多处海水浴场更衣室，让企业集体购买我们海水浴场更衣室的更衣证和更衣票是提高我们效益的好办法。我找到青岛印刷厂的工会文体干部王衣君老师，他们企业竟然要了我1500张更衣票，从1980年开始，他们每年都是这个数字，我也借此推销到其他厂家，多年来，青岛印刷厂，红旗印刷厂，人民印刷厂等轻工局的企业几乎全部是我们的服务对象，每年购买我们饮食服务公司的海水浴场更衣证。

　　不知从那年那月开始，青岛开始赠送挂历，由于我有同学在青岛印刷厂的原因，每年都会收到翟开泉赠送的精美大挂历，看到下面的署名：青岛印刷厂，总会想到我的同学，朋友，和那一幕幕往事。

　　青岛印刷厂将要和吉林路，泰山路，辽宁路，锦州路的老房子一起拆迁了，取代它们的将是现代化的商务区，高楼大厦。但是我的心中还在怀念那昨天的故事！

　　怀念青岛味精厂

　　青岛味精厂座落在华阳路、程口路交界的华阳路上，该厂有悠久的历史，属于青岛市的百年企业，其生产的味精色泽洁白，晶型整齐，溶解速度快，口味鲜美纯正，受到百姓的喜爱和欢迎。但是，在改革开放中这个百年企业却悄然消失了，回顾它的历史，不由地感到“鸡”牌味精确实历经坎坷路。

　　追溯历史到1936年，在青日商集资开办青岛中国味原厂，从事味真美味精生产。虽然范围不很大，但它的生产技术却不一般。它是利用纱厂浆纱的下脚料——面筋为原料生产味精的，除自用之外，还供其他日商味精厂，销售对象以日军和日侨为主。

　　日本投降后的1946年，味原厂作为敌产被南京国民政府敌伪产业清理处没收后，卖给张中俊等人。后因国民党发动内战，造成通货膨胀，交通中断，原料供应受阻，产品销路中断，只能勉强维持生产，年产量不足1吨。

　　1952年，青岛中国味原工厂归青岛酿造总厂领导，其产品由青岛蔬菜公司包销，生产原料来自青岛各棉纺织厂浆纱洗出的面筋，不足部分则派人到江苏、上海等地采购，生产逐步走上正轨，职工增加到21人，年产量达到8吨。但是由于原料没有得到根本解决，生产受到严重制约，使味精生产处于停滞不前的状态。

　　1958年，青岛中国味原厂划归青岛市轻工业局领导，1962年7月，青岛中国味原厂接收了原大信化工厂厂址，厂区扩大了4500平方米。此时，原料供应仍然紧缺，生产得不到大的发展。

　　1964年6月27日，青岛中国味原厂定名为公私合营青岛味精厂仍归轻工业局领导。

　　1980年“鸡”牌味精被山东省轻工业厅评为名牌产品， 销往全国20多个省、市、

　　自治区，并且开始远销法国、捷克、香港、澳门等国家和地区。

　　我和青岛味精厂打交道应该是80年代，那时，我负责各个企业的海水浴场夏天洗海澡更衣室的更衣证发放工作，每年的夏天都要到企业工会去联系工作，那时，青岛味精厂的负责工会的姓曲，是个女同志。她们工会很喜欢我的到来，每年都要订2000张更衣票和50个更衣证，她对我讲：“由于厂里效益比较好，厂长很支持她们工会的文体活动，包括洗海澡，一直到90年代，她们都在我们公司订票证。”

　　当时我们的饮食服务公司的企业属于服务性微利企业，为了增强效益，我们开办了一个商店专门供应我们公司所属的饭店，因此，采购味精争取厂家让利是我们赚取利润的关键，我们通过当时轻工局供销公司的肖经理找到青岛味精厂的厂长，很快就得到了优惠。在经销青岛味精厂的产品中，我们取得了效益，解决了企业的亏损。后来，我已在1987年离开青岛市饮食服务公司，到新的工作环境去了。

　　在1997年10月，由于味精厂所欠诸城兴贸玉米开发有限公司淀粉款项太多，诸城兴贸玉米开发有限公司与国营青岛味精厂签订股份合作协议，参股51%，收购了青岛味精厂，成立青岛益青味素有限公司和青岛味精厂。

　　2000年11月15日因为该厂废水污染严重，本市有关部门果断对该公司下达了停产令，青岛益青味素公司和青岛味精厂相继宣告破产。

　　路过当年的青岛味精厂，心中总是涩涩的，一个多么好的企业悄然离去，它的产品曾经征服了当时的青岛市人民和走向世界，当时的口号：“买味精，买鸡牌。”

　　青岛味精厂在改革开放中经历了兴旺和破产，也是历史的必然规律，但是，它的百年历史带给人民的记忆却是永远不可忘却的。

　　话说百年的青岛茂昌蛋厂

　　在青岛市市北区商河路20号，泰山路与商河路，青海路的交界处有一个红色的建筑，它就是民族资本家郑源兴建于上世纪三十年代的茂昌蛋厂青岛分公司，我国著名的工运领袖陈少敏曾来此做工并开展工人运动。

　　郑源兴  (1891～1955) 字福明，奉化萧王庙镇慈林村人。13岁去上海一家小蛋行学业，19岁任朱慎昌蛋行经理，旋集资2万元创办承余蛋公司。1920年资本额增至20万元，改办茂昌蛋厂。1927年增资200万元，改为茂昌蛋业冷藏股份有限公司，任经理。1930年在青岛创办冰蛋厂，后增设干蛋厂12家，鸡蛋收购网点数百处，

　　1938年遭侵华日军拘禁，抗日战争胜利后， 1950年被外贸部聘为中国蛋业公司顾问。1954年茂昌蛋业公司实行公私合营，任董事长兼副经理。

　　19世纪末以来，我国开始向西方出口鲜鸡蛋以及鸡蛋产品，以英国为第一位，次为法、德、比等国。鲜蛋以外的蛋产品有冰蛋白、冰蛋黄、蛋片、蛋黄粉、甘油密黄、硼酸粉盐黄等。

　　当时欧洲各国蛋价以大小分为5级、个大价高。山东既多产鸡蛋，所产蛋个头又大。于是，1927年，上海茂昌和培林两家蛋厂来青岛建立了鲜蛋采购站。茂昌公司收购商河路4号日商浪华油坊旧厂及邻近空地建立了加工厂，1930年投产，又在对面的青城路原日商石桥洋行试产出口冰蛋，并雇佣大批女工逐一检查鲜蛋，。

　　茂昌公司除收购、加工、出口鸡蛋以外，还有冷藏业务，是早期青岛一家大型冷藏厂。

　　抗日战争爆发，茂昌为求生存而聘英国人为厂长，以期作为英国企业，当时日本还与英国“友好”。太平洋战争爆发后，英国也成了日本敌国，工厂终被日本强占。

　　陈少敏曾经去茂昌公司利用做女工的身份开展工作，曾经有这样一段历史记载：1930年2月，山东省委因出了叛徒遭道破坏，中共中央任命任国桢为山东临时省委书记，恢复党的工作。

　　任国桢到达青岛后，首先要租房子作为省委的秘密机关。但是由于当时山东白色恐怖严重，人心惶惶。租房的人都有“没眷属不租”的规定。当时的任国桢尚未结婚，为了能租到房子，更是为了便于掩护工作，党组织就派陈少敏与任国祯假扮夫妻。任国桢和陈少敏租的房子就在青岛陵阳路，陈少敏到当茂昌当女工，他们的家就当做山东省委。任国祯在山东发起了四方机车厂、纱场、烟厂等处的工人运动，还领导了渔民的范鱼航税的斗争。

　　当时，正逢青岛人力车行的工人因车行把租车费一提再提，工人无法生活，1000多人力车工人工人罢工请愿。为了领导人力车工人的罢工运动，任国桢化装成人力车夫，租了一辆人力车，到车站、码头去接触人力车工人。可是一开始任国桢总是拉不着客，怕引起特务的怀疑，就跟陈少敏商量，让陈少敏当他的乘客。任国祯拉着陈少敏，混在人力车中东跑西跑，借机向人力车工人了解情况。任国桢因身体不好，没跑多长时间，便累得满身大汗，衣服都湿透了。陈少敏坐在车上心疼，几次要下车拉任国桢，任国桢严肃地说：“这是革命工作，你要像个坐车的，老老实实坐在车上！”陈少敏只好坐在车上不动，心里却急得很，生怕累坏了任国祯。在任国祯的领导下，人力车行老板恢复了原来的租车费，斗争取得了胜利。

　　陈少敏在打蛋厂当工人，白天在厂里上班，晚上陪着任国桢外出从事秘密活动。在共同的生活和革命斗争中，二人的感情逐渐加深。后来，这一对革命的假夫妻竟然弄假成真，成了真正的革命伴侣。

　　1930年12月，任国桢被中共北方局任命为中共北平市委书记、河北省委委员。 1931年春，被调到天津工作。同年9月任中共唐山市委书记。10月，他以中共河北省委特派员身份到山西工作，被特务叛徒出卖被捕，于1931年11月13日被阎锡山杀害，时年33岁。