用户登录投稿

中国作家协会主管

国庆的味道
来源:新民晚报 | 叶子  2024年09月30日08:41

前几天和大头聊起放假,中秋已过,那就期待国庆吧,国庆可有一周时间能自由安排呢!忽略调休的事儿,七天时间还是挺让人激动的。前后时间凑一凑,就有了说走就走的可能。走去哪儿?扎堆凑热闹的事儿还是免掉吧,避开人潮、偏安一隅也能拥有仪式感吧!而中国人的仪式感往往都和美食有着千丝万缕的联系。几家人聚在一起研究美食好像比出门看人头要惬意。或者到近郊的农庄小住两天,大家一起下地摘菜,淘米洗切,蒸煮烹炸,来个圆桌宴。睡睡懒觉,接近中午来个早午饭,下午吃吃点心,品品茶,等太阳下山再出门优哉游哉溜个弯,这应该是国庆最优雅的休假方式之一吧。

九月下旬的傍晚已有些许凉意,夜风习习,微风中轻轻摇曳的树叶轻盈地转圈,它在和上海史上最长的夏天告别,而我内心期待的小火苗又开始冒头,去年的这个时候围炉煮茶,研究美食,吐槽打趣的悠闲场景实在让人向往。

圆桌宴有时候并不需要多大的台面,随时随地就能支起来,在田间地头悄然开启。和大头一起到菜园里采摘新鲜的蔬菜,手指触到西红柿圆润饱满的肚子,轻轻抖掉刚挖出来的土豆上的泥,“来,摘这个!”大头欢呼着,将手中刚摘下的黄瓜递向我,在大棚边的水龙头下冲洗干净,圆桌宴便能开席了。新摘的黄瓜、西红柿真甜。

大家围坐在餐桌旁,就着新鲜采摘的食材,每个人轮流报菜名,提一个自己想尝鲜的菜式,再一起研究食谱、讨论并定下今天的菜单,每个小小的决定都充满了期待:红烧肉、蒜蓉蒸茄子、蓑衣黄瓜……接下来厨房里就开始忙碌了,各种食材准备起来,锅里的油热起来,阵阵香气飘出来,心情也随之温暖起来。各种食材在油火里翻滚,不一会儿就变身成了盘中的道道美味,有些新菜式首次尝试即便有攻略加持也难尽如人意,可是看人间烟火似乎比尝人间百味更有趣。家庭聚餐的时光似乎带着香味儿,就像下午茶的精致小点心,层层堆叠,往往摆盘颜值就比味道更吸引人。每道菜肴背后都藏着家人和朋友的手艺和心意,酸甜苦辣咸想必每个人都能在每道菜中品出自己的滋味。

假日的午后,夕阳洒下斜斜的金光。下午茶的水果拼盘被柔和的光线披上了橙色的糖衣,小叉子随便选一块放进嘴里都能品出生活的甜。再来一杯自制的柠檬水,这会儿即便只是望着窗外发呆愣神也挺好。我们坐在庭院的秋千上,嘴里含着点心,细细品味那份恬淡。谈笑声在空气中散开去。再饮一口茶,唇边瞬间泛起清香,心头的愉悦和茶汤里的茶多酚一样慢慢融入身体里。假期时间宽裕,这种随心所欲的休假方式让人更松弛,不用考虑吃多了会不会胖;不用担心这会儿点心下肚,晚饭怕要延到八点半;也不用忧心明早几点起。

或许,生活的仪式感真的就是美食给予的。在家的温暖、朋友的欢聚中,时光悄然流逝,留下的是一种无形的情感依偎。正如随时都能开席的圆桌宴,虽是简单却不失温情,每一口皆是爱的传达。时光在喧闹与欢笑中交织,我们彼此分享着生活中的点滴,言语间似有暗香浮动。在这个国庆节,我们依然选择避开人潮相聚。每一次相聚恰似那些熟悉的调味料,赋予了国庆节独特的风味,那是脚踏实地生活的味道。