中国作家协会主管

杨庆祥：“吃”的背后是文化和乡愁

我认识葛亮是比较早，一直是他比较忠实的一个读者。《北鸢》曾被我当做枕边书来读，《燕食记》在《北鸢》的基础之上又向前推进。这本书它最早唤醒的其实是我的感觉，让我想到“吃”，而“吃”的背后是文化和乡愁。葛亮讲“民以食为天”，也就是说饮食，实际也是民生之本、性命之本。所以，《燕食记》里我觉得饱含着葛亮一个特别重要的文化自觉，因为最终历史是由普通人来书写，这里面实际上是写了一个普通人的不屈不挠的生命史。在某种意义上，通过饮食来写世情，这种小说的传统就是从《金瓶梅》开始，这也是中国古典小说中一个非常伟大的传统。但这个传统在整个“五四”文学以来，它是隐而不现的，只是这些年，我觉得它就像一个幽灵一样，又被我们召唤回来了。所以《燕食记》既是世情小说，又是文化小说，又是历史小说，很难对它进行界定。不过，具有高度的原创性的艺术品，往往都难以界定。

（视频由人民文学出版社提供）