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清寒小雪
来源:中国文化报 | 郭发仔  2022年11月24日09:03

不知不觉中迎来小雪节气,“久雨重阳后,清寒小雪前。”《孝经纬》载:“天地积阴,温则为雨,寒则为雪。时言小者,寒未深而雪未大也。”温而化气,气湿则降水;夜来寒气下沉,水冰成冻,就成了雪或雹。水、雪、冰、雹在冬日里不断幻化,扑朔迷离,能升能降,亦雨亦雪,是一种修炼功夫的节气,令人不觉想起小时候搪瓷缸子上的“能文能武,亦工亦农”来。

昨夜下了场雨,路面湿润,草地上枯黄的草尖带着晶亮的水珠,寒气凛人。镜湖水浅,前些日还有些许枯黄残留,写意般斜立着,如今只剩下短短的一截荷梗露出水面,参差不齐。吹面不寒杨柳风,杨柳低垂水面,颀长的枝条一身青绿,缄默的枝叶偶有枯卷的叶子落下,漂浮在浑浊的水面。行人急匆匆赶路,风衣翩翩,还有戴了毛线瓜帽的。

我总以为小雪,该下点雪。清晨或天色暗淡的黄昏,无须风云起势,就那么安静地从半空里飘下一场雪花,稀稀疏疏,纷纷扬扬,如谢道韫诗句中撩人的飞絮,如《诗经》里隔岸摇曳的蒹葭。站在寂静中,不慌不忙地掬起双手,让这天地间的精灵轻盈地落于掌心。

千里之外的老家,时令一到,雪便如期而至,如赴一场信守承诺的约定。节气寒未深,好似邻家女孩嘟着嘴未脱稚气,但挺拔的身姿和长长的青丝已透出一股青春气息。古人写小雪三候:一候虹藏不见;二候天气上升地气下降;三候闭塞而成冬。古人认为虹是阴阳之气针锋相对的产物,天气生阳,地气接阴,天地不通,阴阳不接,天地之气凝滞,便是真正寒气逼人的冬天了。

农谚“小雪地封严”,东北的土壤小雪后开始冻结,雪一层层覆盖大地。入冬的雪,一场比一场热烈,雪里藏着来年丰收的玄机。南方的雪似乎并未明朗,天是阴的,地是沉的,人们不免抬头张望,迷茫的心思就像一首歌里唱的:“今夜你会不会来,你的爱还在不在。”

“小雪腌菜,大雪腌肉。”家乡对时令心怀虔诚,充满敬畏。北方腌雪里蕻、渍酸菜,南方小雪前后有吃糍粑的习俗,土家族人则吃用新鲜猪肉精心烹饪而成的“刨汤”。在西南巴蜀等地,小雪一来,坊间多要做腊肉、灌香肠。街巷菜市,一茬茬的人掀下一爿爿新鲜猪肉,乐颠颠地扛回家。洗净沥干,将枯茶树、老香椿枝杆薅了来,点燃,让香树的熏烟与猪肉的油脂一点点中和,在小雪的寒气中淬炼成随取即鲜的美味珍馐。做香肠是小雪里不可或缺的仪式,不做就白白辜负了这场时令。

小雪前后,夜长日短,天气时常阴冷晦暗,难免让人触景伤怀。行走于熙熙攘攘的街上,耳边回响着动听的歌曲,青云直上三万里,碧空洞开九千重。忽然有人喊“小雪——”,邻家女孩一声清脆的应答,使青春似又涌入胸中。