无之止境 ——秋补的故事
来源：中国作家网 | 林纪宇 2020年08月11日20:15
爱，不是空口说白话，那是一种无言的承诺，无悔的承担，无怨的承受，无私的承欢。
题记
从小到大，我所见到的，就是厨房——奶奶从早忙到晚的“战场”。说是“战场”，倒更像是“实验室”，因为总有推陈出新的“作品”出现在餐桌上。每当厨房中响起“叮叮咚咚”的声音时，我便知道奶奶又开始“捣鼓”什么新菜品了，而在一道道奶奶用心做好的菜摆上餐桌时，就是一场场色香味的盛宴，而我们则会争先恐后伸出筷子，一个个大快朵颐之状尽露奶奶眼中，而这时奶奶便会露出知足的神情……
那一天，像往常一样，奶奶又在厨房里忙前忙后，为了让饭菜准时上桌，她的专注力全都在菜上。根本没有留意到因为厨房里飘出来的香味激起了好奇心的我，正悄悄地站在厨房外的玻璃门边看着。有鸡，有醪糟，这是一道什么菜呢？奶奶可是极少做和醪糟有关的菜的。这让我有些摸不着头脑，但我还是愿意耐心等待吃饭时间的到来，我想念到时我心中的疑问也会顺利解开。
“十全大补醪糟鸡！立秋到了，该补补了。”奶奶很是得意地报出了菜名。
哦，原来菜名这么长，好吃吗？我迅速地拿出筷子，眼疾手快地夹了一块肉放进嘴中，可是这以往战无不胜的“将军”这回打了大败仗。奶奶今天煮的鸡肉太硬了，随后无论是妈妈，还是大姨，尝试过后也纷纷摇头，这道菜被大家冷落了。奶奶见状，也夹了一小块，咬了一口，她的神情告诉我，她自己也极为不满。看我们大家又观点相同，原本神采奕奕的奶奶，神色暗淡了下来，饭桌上的大家聊得热火朝天，而在角落里的奶奶一言不发，神情颇为落寞，只是默默地吃饭，喝汤。我看出了奶奶心情不甚好。我就在饭后邀请奶奶一起到楼下小区花园走走，然后就趁着和奶奶闲聊，探听这新菜哪儿学来的？奶奶就慢悠悠地跟我道出了这道菜的来源。
原来奶奶向隔壁的陈奶奶要了一个配方，听说这汤在秋时喝了对家人的身体好。
奶奶那在厨房可不是一天两天的功夫，厨艺应该是没得说的。我转念一想，问题应该就出在这配方上，可是我单单只知道菜名，却不知其他东西，此时的我略微茫然。厨艺我是一窍不通呀，正当我不知如何是好时，我脑中闪过一句话：办法总比问题多。我瞬间想到了最近妈妈很是热衷于“养生学”，我隐约记得她最近收看的一档养生节目，好像有讲过。我就去请教了妈妈。妈妈却把手机给我，说她最近忙，只听了前面几期，没注意到是否有，她让我自己翻找一下看看，是否有类似的题材。
我一看，呀，这节目都上百期了。这怎么找呀？但一想到奶奶席间的神情，我就静下心来，先翻翻目录吧。果然，目录中出现了秋季应该吃什么，我又从这个内容里打开听，听着听着，大半个小时后，那位养生专家说了这道汤……我把奶奶的配方与节目上的配方进行对比，便发现了不同，原来，出现了两点小问题，一是用的柴鸡并非是嫩柴鸡，二是要用猪油炸，而奶奶却用平时吃的食用油去炸。我赶紧把自己的发现告诉了坐在客厅看电视的奶奶。
奶奶的脸上露出了原来如此的表情。而次日，奶奶为了证明自己绝对可以煮好这道汤，竟又买了一只幼小的柴鸡与醪糟，还特意炸了猪油。奶奶先等猪油热了，放下整只洗干净滤干的鸡，放进油锅里，文火慢慢地炸，炸至外酥里嫩，捞起，用过滤网滤油，备用。最后，再将水和醪糟煮沸，将前面备用的鸡放了进去，慢慢地炖，直到煮透了，香味出来了。这道菜一搬到餐桌上，就被分光了。喝汤的喝汤，吃肉的吃肉，真是其乐融融，奶奶终于再次露出了她独有的得意的神情。我看出了她那一刻充满了成就感。
从这天以后，这道汤成了我们秋补的必备汤。其实，在这个家里，真正必备的，应该是弥漫在我们心头的爱吧。
厦门第六中学初一年6班林纪宇
指导老师：王书三
