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“曹州牡丹甲天下”!

我的故乡菏泽（古称曹州）作为牡丹之乡，其史源远流长，其美甲于海内。牡丹，原产我国，原为野生，经过上千年的人工栽培，已发展成品种上千的大家族。牡丹花色艳丽，花朵硕大，花姿雍容华贵、美艳绝伦，历来被奉为庭园珍品，素有“花王”之美誉。她一直被国人视为富贵、吉祥、幸福和繁荣的象征，并已渗透到中华民族文化的众多领域，历来为我国各族人民所推崇和喜爱，被誉为“国花”。

千百年来，牡丹不但以其天姿国色为天下花圃争辉，而且还与绘画、文学、音乐、食品、服饰、雕刻结下了不解之缘。追根朔源，牡丹从进入《诗经·溱洧》开始，就与文学发生了联系。秦汉时代，以牡丹为药用植物而载入药物典籍，牡丹便与医学有了联系。南北朝时，从北齐民间画家杨子华画牡丹开始，牡丹便进入了绘画领域。从隋炀帝将牡丹移植于西苑之内，牡丹便成为园林艺术的一部分。牡丹在唐朝时盛于长安，宋朝时则以洛阳为多。自明朝以来，牡丹则逐渐在菏泽得到大面积栽培。至清代，菏泽已成为全国牡丹栽培中心。清人余鹏年在《曹州牡丹谱》著作中吟云：“曹州园户种花如种黍粟，动以倾计，东郭二十里盖连畦接畛也”。

从上述记载可知，大面积的田园种植牡丹，是菏泽的种植特色，亦是菏泽牡丹区别于长安、洛阳等地牡丹的基本特征。2003年前后，菏泽牡丹就发展形成了3类（单瓣类、重瓣类、千瓣类）、6型（葵花型、荷花型、玫瑰花型、半球型、皇冠型、绣球型）、8大色系（黑、白、黄、绿、红、紫、蓝、粉），600多个品种。黑牡丹色彩庄重，别具一格；白牡丹素雅无瑕、冰清玉洁；黄牡丹锦衣披身、富贵华丽；绿牡丹浓墨重彩，春意盎然；红牡丹艳若蒸霞，雍容大方；紫牡丹激情横溢，妩媚万千；蓝牡丹色彩冷艳，超凡脱俗；粉牡丹娇嫩欲滴，温婉可人。这些牡丹中，不乏名贵品种，如：掌花案、状元红、葛巾紫、蓝田玉、昆山夜光、娇容三变、酒醉杨妃、青龙卧墨池等，北京中南海及全国各大公园，都可看到这些牡丹的芳姿神韵。《菏泽县志》曾记载过，当时菏泽牡丹盛开时的情景及其闻名程度：“每到仲春花发，出城迤东，连阡接陌，艳若蒸霞，士人拥戴之，南浮闽粤，北走京师，至则厚值以归故。”历史记载表明，从清朝以后，“菏泽牡丹甲于海内”。2005年之前，菏泽市牡丹栽培面积已扩大到5万余亩，品种也由不足百种发展到600多个，成为全国也是全世界最大的牡丹商品生产基地和观赏旅游区。

牡丹之所以在菏泽形成文化品牌，被当地政府和广大群众认可与推崇，是因为这些牡丹已在这里扎根，形成了浓厚的文化底蕴。自明、清以来，曹州牡丹甲于海内，名人贤士无不吟诗作词，歌之颂之。唐代著名诗人白居易《牡丹》诗云：绝代只西子，众芳唯牡丹，月中虚有桂，天上漫夸兰。夜濯金波满，朝倾玉露残，性应轻菡萏，根本是琅玕。夺目霞千片，凌风绮一端。稍宜经宿雨，偏觉耐春寒。见说开元岁，初令植御栏。贵妃娇欲比，待女妒羞看……更有李白的“云想衣裳花想容，春风拂槛露花浓。若非群玉山头见，会向瑶台月下逢”等“清平调”，均是歌咏牡丹的佳作。此外，清成德乾《过毛氏园》云：“微吟小醉踏春行，瞥见园林百媚生。也有天姿曾识面，几多国色不知名。芳菲莫怪美人妒，潋滟应关花史情。坐久景闲心亦静，绿杨深处转流莺。”刘禹锡《赏牡丹》吟：“庭前芍药妖无格，池上芙蕖净少情。唯有牡丹真国色，花开时节动京城。”蒲松龄在《聊斋志异》中也有两篇写及菏泽牡丹。英国著名生物学家达尔文，也曾对中国牡丹的演化进程做了认真研究，并把中国人工培育牡丹的例证写入其巨著《物种起源》，作为他生物进化论的论据。

在菏泽民间，至今流传着一个关于“牡丹王”品性清高的故事。清朝末年，赵楼村南有两棵树龄200多年、株高一丈二、周粗一丈八、主干有碗口般粗，人称“牡丹王”的红牡丹——“一脂红”。每年谷雨时节，牡丹王枝叶繁茂，花朵盛开，红光刺目，香气袭人，引得方圆数百里的人们争相观赏，一睹为快。辛亥革命后期，曹州镇守使陆郎斋闻听此事后，派人来买牡丹王，被当地花农愤而拒绝，他只好作罢。后来袁世凯窃取了革命成果，当上民国大总统后，陆郎斋为讨好他，便派兵强行买下牡丹王，亲自护送进京。袁世凯大喜，把陆郎斋连提三级。随后，牡丹王被送到袁世凯在章德府（今河南省安阳市）的袁公馆里。哪知，不久这两株根深叶茂的牡丹王便枯死了。

民间传说中，牡丹还被作为神圣的爱情信物和思念之物，“荷包牡丹”就是一说。相传，从前牡丹乡有一个青年花农，新婚没几天就去广州卖牡丹花去了。哪知，他这一去石沉大海，杳无音信。妻子日夜思念之下，就每天给他缝一个香草荷包挂在床前。哪知，她这一等就是几十年，一直等到八十寿终，也没有等来丈夫。乡亲们安葬老人时，被她的一片痴情所感动，便让那一串串香草荷包陪葬。不料，次年春天，这位老太的坟头上就长出一棵花儿酷似荷包的牡丹。人们说，这是老太太挑出荷包，等待着丈夫回家与自己团圆呢！菏泽民间关于牡丹的传说故事，或虚幻朦胧，或神秘离奇，或寓意深刻，却表达着同一个主题：鞭挞假丑恶，颂扬真善美！

菏泽人对于牡丹的喜爱，可以用如痴如醉来形容。在菏泽的政府机关、大街小巷，随处都可找到以牡丹命名的社区、商店、餐馆和旅社；在菏泽的许多媒体上，都能看到风格不同的牡丹字画……甚至，“民以食为天”的农民，竟舍种粮食而改种牡丹。故乡人对于种植牡丹，有一套完整成熟的技艺。尤其是新中国成立以后，他们通过嫁接、繁育，培植了许多新品种。随着越来越多的“粮农”变成“花农”，牡丹逐渐成为了拉动菏泽经济增长的一大产业。菏泽人在牡丹上做足了文章，形成了文化品牌，也赢得了奖碑和口碑。

1978年春节和1979年春节，菏泽牡丹先后在香港和澳门亮相，引起轰动，观众皆达数十万人，被称为“牡丹盛会400年首见”。1986年春节，在广州展销1万株，开花5万朵，亦被抢购一空，成为最抢手的名花。牡丹作为友好使者，早在公元8世纪就曾东渡扶桑，给日本人民带去美好的祝福；1990年至1992年，日本岛根县八束町购买菏泽牡丹1万株，建立了“中国牡丹园”，深受日本各界欢迎。在中国“99昆明世界园艺博览会”上，菏泽牡丹一举夺得了两个世界大奖和79个金银铜奖，获奖数量占评奖总数的73.2%，从而奠定了菏泽牡丹的世界霸主地位。

牡丹更像一群魅力无穷的仙女，赢得大洋彼岸的青睐。1992年，牡丹代表我国名贵花卉，参加在法国波尔多市举办的国际花卉博览会，荣获银奖，在这个推崇郁金香的国度引起了轰动。2000年前后，菏泽牡丹不仅在北京、上海、天津、广州、深圳、西安等国内100多个大中城市竞相绽放，而且美国、法国、日本、加拿大、南洋群岛等数十个国家和地区，也都有了牡丹的芳踪倩影。

令海内外朋友啧啧称叹的，不仅是这些牡丹色系齐全、品种繁多，而且有菏泽人种植牡丹的高超技术，以及他们“以花为媒”的发展思路。政府先后请来了专家学者，按乔、灌、草结合，集中外园林建设风格于一体的原则，对牡丹园进行重新规划设计，并以牡丹办事处为中心，把方圆35平方公里规划为牡丹产业区，10多个乡镇大面积栽种牡丹，每年以万亩的增速发展，牡丹资源圃、牡丹基因库也迅速建立。与此同时，还与中国农科院、北京林业大学等大专院校和科研单位协作，加大牡丹的科研开发力度。牡丹催化、鲜切花、品种选育、无土栽培、组织培养等科研课题取得重大突破。牡丹四季开花成为现实，芽接快速繁育技术得到普及推广。菏泽还立足牡丹之乡这一优势，打出了“以花为媒，广交朋友，文化搭台，经贸唱戏”的发展牌。1992年，经国务院批准，菏泽举办了首届国际牡丹花会，数万名中外来宾目睹了“花大赢尺”的菏泽牡丹，并洽谈经贸合作。2000年前后，菏泽成功举办了九届牡丹花会，仅出口成交额就达1亿多美元；菏泽牡丹已占国内销售份额的85%，昂首挺进了国际市场。

牡丹因菏泽而名扬四海，菏泽因牡丹而享誉九州。如今，菏泽的牡丹栽培面积目前达到10多万亩，发展到9大色系，10大花型，1156个品种，成为当今世界上面积最大、品种最全、栽培历史最悠久之地，是全国全世界牡丹最大的观赏基地、苗木出口基地、科研基地和牡丹出口创汇基地。2009年，菏泽正式通过国家旅游局的验收，成为名副其实的“中国优秀旅游城市”。从2013年开始，“菏泽国际牡丹花会”升级为“菏泽牡丹文化旅游节”，而且确定了定陶范蠡文化旅游区等十大旅游景区……举全市之力，精心打造“国花之旅”。 2012年3月16日，中国花卉协会正式命名菏泽为“中国牡丹之都”，菏泽之所以从中国四个牡丹之乡中脱颖而出获此殊荣，主要原因有两个：一是菏泽市牡丹花卉的种植面积居全国之最，二是由牡丹花带动的一条产业链居全国之最。2013年11月26日，习近平总书记在菏泽视察期间，来到菏泽市尧舜牡丹产业园，走进展厅、车间了解牡丹开发情况。得知牡丹不仅可观赏、药用，还炼出牡丹籽油，开发出茶、精油、食品、保健品，总书记十分感兴趣。他拿起一瓶牡丹籽油，打开瓶盖闻了闻，询问定价、产销情况。他表示，今天长了见识，令人印象深刻。

2018年6月9日，在上合峰会青岛主会场的宴会厅迎宾大厅，国家主席习近平和与会各国元首亲切会晤并合影留念，背景墙上名为《花开盛世》的巨幅工笔牡丹画雍容大气、令人震撼，这幅画作就出自菏泽市巨野县。据悉，这幅名为宽 15.5米，高 4.2米，是目前国内乃至世界上最大的工笔牡丹画。11月5日，巨野县书画院受邀创作的巨幅工笔工笔牡丹画《锦绣春光》亮相首届中国国际进口博览会，在国家会议中心（上海）共享大厅向世界展示了菏泽牡丹的艺术魅力……

今天，“世界牡丹大会”在菏泽拉开了序幕，更让菏泽牡丹花开艳丽，五洲绽放。菏泽人正沐浴着新时代的春风，驱动“牡丹产业航母”，驶向更广阔的世界！

（本文选自孙华伟散文集《醉里挑灯看剑》）