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《活着,就得有点滋味儿》

2017年10月09日09:44 来源:中国作家网 

《活着,就得有点滋味儿》

(贾平凹、余秋雨联袂推荐!)

作者:汪曾祺、汪朗

出版社:江苏凤凰文艺出版社

出版时间:2017年10月

ISBN:9787559411150

定价:49.80元

编辑推荐

1. 首度曝光汪曾祺、范用、丁聪等老一辈文人“吃货团”的发起函资料。

这部分文字是汪朗先生在整理汪曾祺先生信件时发现的,此前从未出版过。

2. 赠送汪曾祺不同时期的三张还原名片。

等比例还原,可收藏、可作书签。

3. 贾平凹、余秋雨联袂推荐!

汪老与我的“一老一少”缘,结于“食”,就像汪老所记我俩吃的“老友面”,有滋有味,如在昨天。 ——贾平凹

我曾说过“阅读的*理由是想摆脱平庸”。汪老是一个能把口腹之欲和文学创作拉得很近的人。他的文字带着“烟火味”,让人喜读、乐读、一读再读。

——余秋雨

4. 新华社将赴汪曾祺的故乡,根据本书的内容拍摄三集微视频!

内容简介

《活着,就得有点滋味儿》:本书是汪曾祺和汪朗合著的散文集,同时收录汪朗多篇未出版的“食之轶事”。内容分为三辑,辑一按地域论述美食,讲述各地美食的精髓和有趣的见闻。辑二论述口感独特的美食,借酸甜苦辣咸说尽人生百味。辑三论述美食文化、渊源,忆苦思甜,追古溯今,启发美食之外的人生思考。全书精装四色印刷,特别收录汪曾祺精美书画。汪曾祺把写字、画画、做饭这生活中Z平常的事儿,让读者能深切感受其中独有的味道和乐趣。汪氏父子隔空对话,娓娓道来生活中那有滋有味的小故事。

作者简介

作者:汪曾祺,江苏高邮人。中国当代著名小说家、散文家,京派小说传人,沈从文的入室弟子。被誉为"抒情的人道主义者,中国最后一个纯粹的文人,中国最后一个士大夫。"

作者:汪朗,祖籍江苏高邮。资深媒体人,美食家。汪曾祺长子,其文颇具家学渊源,在谈吃讲古的间隙总咂摸出些微言大义。

目 录

老头儿(代序)/6

第一辑 四方

口味/24

家常酒菜/29

肉食者不鄙/36

手把羊肉/41

京城羊肉爆烤涮/44

切脍/49

鱼我所欲也/52

臭鱼掇拾/56

河豚/61

河豚记忆/63

干丝/67

菌小谱/69

大白菜畅想/74

昆明菜/79

韭菜花/89

豆汁儿/92

贴秋膘/94

过三秋与秋膘/99

萝卜/106

故乡的野菜/112

食豆饮水斋闲笔/119

第二辑 五味

五味/132

面之雅俗/137

故乡的食物/140

栗子/156

蚕豆/159

豆腐/163

考察臭豆腐/171

卤煮出身/176

第三辑 食事

吃食和文学/187

且说全家福/197

泡茶馆/203

葵?薤/215

食之“是非”/221

桃花源记/226

多年父子成兄弟(代跋)/234