《活着,就得有点滋味儿》
《活着,就得有点滋味儿》
(贾平凹、余秋雨联袂推荐!)
作者:汪曾祺、汪朗
出版社:江苏凤凰文艺出版社
出版时间:2017年10月
ISBN:9787559411150
定价:49.80元
编辑推荐
1. 首度曝光汪曾祺、范用、丁聪等老一辈文人“吃货团”的发起函资料。
这部分文字是汪朗先生在整理汪曾祺先生信件时发现的,此前从未出版过。
2. 赠送汪曾祺不同时期的三张还原名片。
等比例还原,可收藏、可作书签。
3. 贾平凹、余秋雨联袂推荐!
汪老与我的“一老一少”缘,结于“食”,就像汪老所记我俩吃的“老友面”,有滋有味,如在昨天。 ——贾平凹
我曾说过“阅读的*理由是想摆脱平庸”。汪老是一个能把口腹之欲和文学创作拉得很近的人。他的文字带着“烟火味”,让人喜读、乐读、一读再读。
——余秋雨
4. 新华社将赴汪曾祺的故乡,根据本书的内容拍摄三集微视频!
内容简介
《活着,就得有点滋味儿》:本书是汪曾祺和汪朗合著的散文集,同时收录汪朗多篇未出版的“食之轶事”。内容分为三辑,辑一按地域论述美食,讲述各地美食的精髓和有趣的见闻。辑二论述口感独特的美食,借酸甜苦辣咸说尽人生百味。辑三论述美食文化、渊源,忆苦思甜,追古溯今,启发美食之外的人生思考。全书精装四色印刷,特别收录汪曾祺精美书画。汪曾祺把写字、画画、做饭这生活中Z平常的事儿,让读者能深切感受其中独有的味道和乐趣。汪氏父子隔空对话,娓娓道来生活中那有滋有味的小故事。
作者简介
作者:汪曾祺,江苏高邮人。中国当代著名小说家、散文家,京派小说传人,沈从文的入室弟子。被誉为"抒情的人道主义者,中国最后一个纯粹的文人,中国最后一个士大夫。"
作者:汪朗,祖籍江苏高邮。资深媒体人,美食家。汪曾祺长子,其文颇具家学渊源,在谈吃讲古的间隙总咂摸出些微言大义。
目 录
老头儿(代序)/6
第一辑 四方
口味/24
家常酒菜/29
肉食者不鄙/36
手把羊肉/41
京城羊肉爆烤涮/44
切脍/49
鱼我所欲也/52
臭鱼掇拾/56
河豚/61
河豚记忆/63
干丝/67
菌小谱/69
大白菜畅想/74
昆明菜/79
韭菜花/89
豆汁儿/92
贴秋膘/94
过三秋与秋膘/99
萝卜/106
故乡的野菜/112
食豆饮水斋闲笔/119
第二辑 五味
五味/132
面之雅俗/137
故乡的食物/140
栗子/156
蚕豆/159
豆腐/163
考察臭豆腐/171
卤煮出身/176
第三辑 食事
吃食和文学/187
且说全家福/197
泡茶馆/203
葵?薤/215
食之“是非”/221
桃花源记/226
多年父子成兄弟(代跋)/234