白马山水一壶茶
来源：文艺报 | 刘建春 2017年06月14日07:18
“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼（茶原名荼）而解之”。近日读《神农本草经》方得知，茶对人大有益处。其实，在《诗经》里也明确记载“谁谓荼苦，其甘如荠”。正如已故的书法大师启功诗云：“古称荼苦今称茶，今古形殊义不差”。
我不喝茶，何来写茶一说。但此次来白马山，我倒真真实实地喝了一壶茶——名闻遐迩的茶：仙女红茶。
主人盛情邀我们至位于武隆白马山天尺坪茶海的茶庄。坐在茶室里，主人端上一壶茶，倒入杯中，一缕花雨，摇曳出淡淡的清香，氤氲在茶室里，洗去一天的劳顿和疲惫，身体顿觉温暖愉悦，心也随着茶香袅袅地升腾。
有人说，山水之美，美在特质，美在底蕴。那茶呢？没有山水的特质美和底蕴美，何来有特质和底蕴的茶叶呢！可见，山水孕育了茶的特质，而茶又反哺了山水的底蕴，两者交融，相得益彰，可谓山水中有茶，茶中见山水。难怪，我有一个长年浸泡在茶馆里的茶友欣喜地告诉我，他品大红袍时，便在茶里看见了武夷山九龙窠上的红芽；品毛峰茶时，便在茶里看见了黄山上迎风峭立的迎客松；品龙井茶时，便在茶里看见了西湖中含苞待放的荷花；品君山茶时，便在茶里看见了岳阳楼边烟波浩淼的洞庭湖……
茶如人生，人生如茶。取一杯香茗，慢慢品尝，品出了生活的感悟，品出了一种悠闲和恬静，品出了一种做人的境界。诚如品茶，先是淡淡的苦味，而后是淡淡的清甜。茶遇水是缘，亦如人生之情缘。今日能得品尝仙女红茶，即是缘分。所谓相遇即是恩泽，惜缘即是福祉也。
相传白马山的仙女红茶还有一段经典的爱情神话。那是许多万年以前，仙女化作茶仙草掉落在天尺坪之上，采药人白龙马发现了茶仙草的妙用，并大量耕种。每当白龙马采茶之时，都有一美丽女子前来讨论茶道，后两人因茶投缘，彼此相爱，结为伉俪。然而人神不能相恋，天庭震怒，遂将仙女贬为仙女山的地仙。白龙马闻讯，悲痛欲绝，后发奋研制出贡品情侣茶“白马茶+仙女茶”，敬献国王。国王听闻白龙马的遭遇后，动了恻隐之心，便将白龙马也列入白马山地仙仙班。如是，白龙马与仙女虽不能朝夕相处，却可以隔江而望，世代厮守。
“从来佳茗似佳人”。这一段凄婉的爱情神话令人动容，也为仙女红茶的质地增添了更深的底蕴。茶因水而绽放，水为茶而多姿。看茶在杯子里漂亮地旋转着，似乎也能听到远古仙女和白龙马对唱的情歌，它就这样亘古一日地滋补着人们忠贞不渝的爱情，抒写着一代代绵延不尽的关于茶滋补人的爱的故事。
为了一探究竟，我们在白马山的几个主要景点黄柏淌湿地、望仙崖、天尺茶场领略了仙女红茶的神韵。
走进黄柏淌湿地，三个湖泊蜿蜒在海拔1600多米的高山上，明艳如珍珠，熠熠闪亮。不知是不是仙女当年在这儿与白龙马约会，把自己戴在颈项的三颗珍珠遗落在这里，遂成为了三座湖泊。那湖边的一大片红草则更是别有韵致，远看就像一片云霞飘浮在湿地里。我突发奇想：红草或许就是当年白龙马的红色马鞍？当白龙马听说仙女的珍珠遗落在了黄柏淌，白龙马也有意将自己的红色马鞍遗放在了湖泊边，化成眼前的红草，与湖水相依相偎。
再行山路，沿石梯登上望仙崖。一路岩峰耸立，伟岸奇秀。凭崖远眺，巍峨群山，交错叠嶂，青青林海，浩荡无际。绵绵的白云，在天际间悠然翱翔，呈现出一派天垂阔野、云海苍茫的壮丽景象。而喊仙台则是当年仙女被贬之时，白龙马“一日不见兮，思之如狂”，站在崖端口，对着远处的仙女山情切地大声呼唤之处。其声气壮山河，感天动地，江河为之呐喊，山花为之盛开，日月为之放光，连喜鹊也“知我相思苦”纷纷飞来搭建鹊桥，助其千里牵手。望仙崖成了白龙马和仙女历经劫难、再次团圆的美好象征。
漫步天尺茶场，那6000多亩漫山遍野的茶园，生长茂盛，绿油油一片，沿错落有致的梯田绵延至天边。一阵清风拂来，感觉空气中都飘荡着茶的清香。“好香哟，这就是仙女红茶！”我喃喃道。连同行的女作家都控制不住自己的情感，在茶园里展开裙摆，尽显美姿，连拍留念。我随手掐了一片嫩芽放进嘴里咀嚼，感觉清甜怡口，再咽下肚里，芽香顿生两腋，使我香馥全身，连摘芽的手也清香犹在。“世间绝品人难识” ，仙女红茶，不愧是冠绝渝东南的名茶。它曾两度在国际荣获大奖，出口东南亚及欧美等地，其精品茶叶，每斤要卖到5万多元，成为品茶人炙手可热的首选品种。
伫立茶海，思绪纷呈。“茶者，南方之嘉木也”。早在2000多年前，巴渝就是产茶胜地，其茶一度成为皇上贡品。而武隆县则是我国饮茶文化的起源地之一。尤其是白马山的仙女红茶更是茶中上品，“此茶只应天上来，人间哪得几回茗”。时光流逝，云水千年。品茗一杯，暖心惬意。那一片茶叶，何以从天尺坪启程，历经千年的风雨，才撰写出如此清芬怡人的诗篇？是白马山的土壤、雾雨和阳光，给了茶叶的养分；是原始森林天然的气流，给了茶叶的灵韵；是白龙马和仙女的爱情，给了茶叶的精魂。正所谓：仙女千年求茶道，白龙马万载惜香芽，都为了：白马山水一壶茶！
