东北的菜园子
一说起菜园子，谁也不会陌生的。
居家过日子，有责任田的，一年里从头到尾，忙种忙收的在不停地忙碌着、忙累着。没有责任田的，总想方设法在房前屋后弄出点儿空地，撒种浇水养花弄草找些乐趣，都在寻觅怎么自在怎么玩的境界。现在城市里有专门购买一层楼的，图希楼前窗下的那一块小小的空地儿，搭凉棚耍情调，这可是不惜懂得是算在购楼面积里的慷慨。每当在楼上含饴弄孙之后的闲了就出来乘凉喝茶，弄些种子或是秧苗饲弄着锻炼、解闷、养生。还有的找不到空地儿，就在自家窗台上或是顶层楼的上边，充分利用空间搞些菜蔬瓜果种植养殖。也只算是闲情优雅地自娱其乐罢了。过好每天，享受生活，早已成为人们乐此不疲的美好追求和憧憬向往。
不过，要说起东北的菜园子，那就有所不同了。知道的了解一些；不了解的那是一点儿也不知道的。
东北的菜园子，受地域和气温的影响，只可在春末夏初秋天不到三个季节的忙碌，说是一种时不我待马不停蹄的逍遥，更为恰切。每年除了大田里种植供以丰满粮仓的小麦大豆苞米高粱谷子水稻之类的农作物之外，自家楼前房后的空场闲地，谁也不舍得让它白白闲置着。总是把种瓜得瓜种豆得豆的满怀希望洒满房前屋后。
东北的天，亮得早。一到4月底5月初这时节，早上4点来钟，东方早就露白泛出了霞光，勤快的人们就早早起了，迎着略有微寒的晨曦，走进自家楼前房后的菜园子，抓紧利用几天的功夫，就把地深翻到尺把深的样子。然后平耙土弄细匀，起垄打畴，撒籽栽秧，浇水灌溉，插枝绑架。再隔三差五地除草灭虫，眼看着幼小的苗儿一天天长大长高，长出了按自己的喜好意愿种下的葱蒜菠菜豆角；韭菜芹菜茄子生菜辣椒西红柿，黄瓜甜瓜胡萝卜，还有白萝卜青萝卜红萝卜大白菜，茭瓜倭瓜等等，看着满园子的绿色和希望，让人欣慰不已。还有的两口子都争着抢着干园子里的那点儿活，一到上班临走前就说：那啥啥活，你别干了啊，你要是干完了，我就没得干了。互相都怕对方干多了累找个借口说足理由。真到所有瓜果蔬菜布满了园子，那耕耘的收获，享受的欣喜是没有经历的人无法体会的。即使偶尔的抢白争吵，也是生活中酸甜苦辣的插曲。和谐的争议好似催化幸福的酵母。柴米油盐酱醋茶里不可或缺的味道。
虽说北大荒是北大仓，早些年月，东北的粮食是不缺的。最缺乏的是季节性的时令蔬菜。一到这季节直到秋霜来临，家家户户就忙着将成熟的瓜果菜蔬切片晒干贮藏起来，留到冬天再用温水发泡了做菜吃。那时的主菜是土豆萝卜大白菜园白菜，冬季里的干菜品较多，象芹菜之类的水鲜菜品不好储存比较稀罕。每家各户家里屋内垒砌的地窖存放土豆胡萝卜；在离家不远处再挖个土窖子存放大白菜青萝卜圆白菜之类的。那时的菜品很单一，晒干的菜有黄瓜片、干豆角、茄子干、倭瓜干、茭瓜干等。能吃上个冻梨冻苹果就很奢侈啦。记得九十年代，我在南边社区居住的时候，楼上的韩婶，把自家用五花肉炖熟的茄子干和粉条送我家一碗，还真有当年在东北吃到这菜风味的感觉呢。据说现在室外的菜窖也都是砖体结构的了。而且各类菜蔬应有尽有，反季节的和南方的菜蔬瓜果也常见于农贸集市和社区蔬菜市场。
有人说东北人懒，一到冬季就猫冬。其实这是不了解东北，对东北人抱有偏见的缘故。以前东北的冬天，有事干的去干事，整修、打猎，也有打麻将赌博的，只是少数一部分人，没事干的就在家里烤火取暖干些日常生活中的杂事琐碎事，东北的黑瓜子一年两季的收获是一般人所不晓得的。最早的雪花会赶在八月十五左右就飘下来了。有农活的还要忙活着把收到场院子里谷物打场脱粒。早忙完的闲了没事了就在家里闲了，大人们说谈忙碌家务；小孩们上学、玩游戏、摴嘎啦哈、打三角、写作业听评书。。。。。。尤其是在隆冬季节里，东北人吃冰棍儿、冰糕、索溜冰凌，是南方人不可企及的。
说他们有闲，那是在一路马不停蹄地春耕夏锄秋收冬藏之后的一种大自然给予休养生息的机遇。如今东北的气温已渐渐转暖了一些。商机也多了，真正闲的人也少了。去东北旅游的人更是多了起来，东北的旅游休闲养生处所更加繁忙了。
其实，现在东北人忙乎的菜园子，早已不是以前为生计为养家糊口那样的忙碌了。即使还有起早贪黑地拾掇一下菜园子，长成了也吃不了多少，大多的也是送给亲朋好友共同品尝犒赏一下，就像大多数人想方设法吃野菜吃五谷杂粮一样的图个新鲜玩个稀罕而已。也是在享受生活之余体会一下劳动的乐趣；寻找一下曾经难忘岁月里忙碌给人留下的美好记忆。
假如有时间，去趟东北看看他们自家的菜园子吧，纯粹是绿色有机无公害的。
呵呵。东北的菜园子仿佛很遥远，却又近在眼前。对于东北菜园子的印象，融入了我的脑海，印刻了我的记忆。一时半会儿挥不去，抹不掉了。那是生命绿色的写照，美好生活的片段。请善待东北的菜园子，请正视东北的人们。
遥望东北的菜园子，我又见红砖瓦房里升腾起了缕缕炊烟……
