那一口早餐稀饭
一早起来提不起食欲，从来如此，好像一定要做点什么事或者出去走走才能吃的下东西，所以我的早餐也不如晚饭好对付。也许，是几十年在农村养成了习惯，久而久之就不容易改变了。
来到城里，生活上确实便利了许多，就说早点还真是挺丰富，花样也多，但无论如何我就是不爱吃。我们这里以江西炒粉汤粉最有名，大部分早点摊上人满为患，有时还得排队拿号。为了招揽生意，每个早点摊子上都摆着各色小菜：辣椒，萝卜，榨菜，豆子，酸包菜，柚子皮……所有小菜都像是在油里泡着，就是不知道是不是地沟油，以辣为主，初一看，叫你胃口大开，口水直流。如果你要站在摊主边上看他摆弄，摊主的动作那叫一个纯熟，麻利！左一勺味精，右一勺鸡精，外带那些莫名其妙的调料，随着那一股股油烟散发的那股焦味毫不客气地熏陶着你的口鼻。眼见着这个，反正我心里是有一种本然的拒绝，胃口大倒。即便偶尔吃一顿，那好，一上午甚至一整天，嘴巴，胃都难受，只想一件事，那就是喝水。这时就会特别想念老家的早餐。那么我老家早餐吃的啥呢？如果我要说了，你会不会和我朋友一样戏谑我为：土妞？饭，白米饭！且天天如此。
三餐中，早餐是最隆重的一顿，当家的为了安排一天的农活，通常早上就得把全家一天的饭菜弄好。菜都是自家种的，清早摘的，所以特别新鲜可口。不过吃饭的时间也比较晚，八九点算早的，晚一点十点都有可能。那时的农村没有液化气，烧的是农闲时后门山上辛苦砍的柴火，没有电饭煲，家家户户用的是木桶篜饭，米煮成六七成熟时捞出再篜制，剩下的米汤和少量的米饭就是通常我们说的稀饭，有的人家不爱喝就直接喂猪了。我家是每天必须要预留，红薯当时就放红薯，还有南瓜，豆角（放盐），萝卜丝，青菜，豆角籽……因为外婆常住我家，她老人家每一餐第一碗装的一定是稀饭，那时我还很小，不懂，但又好奇：为啥有饭不吃偏要喝那汤汤水水呢？甚至稀饭里放点白糖也成了奢侈品，可是外婆总是吃的津津有味。终于有一天我忍不住问外婆，那稀饭有什么好吃的呢？外婆慈祥的摸摸我的头，说，崽呀，喝稀饭心里舒服，等你长大了你也会喜欢喝的。说真的，我是不相信外婆的话。因为我连看都不看，怎么可能爱上吃稀饭？其实话很简单，可是心里还是纳闷：为啥我就这么讨厌喝稀饭呢？不管那稀饭多么美味多么有花样，我就是一口不沾。
时光飞逝，外婆八十八岁去世了。她唯一的孩子，我的母亲光荣地继承了外婆的传统――天天离不开稀饭。粗心的我并没有注意到母亲是什么时候开始爱上稀饭的，不过，她做的稀饭内容相比外婆做的要丰富一些，除了传统的南瓜红薯之类的，还增加了梨子稀饭，苹果稀饭，红枣绿豆稀饭，都是母亲自己发明创造出来的新花样。说挺好吃的，还说即使没牙也可以吃上水果了。所以每次回家，我得带上一点水果。就在前年，我都以为这辈子我不可能爱上吃稀饭，很奇怪的是，就在去年，我突然不可救药的爱上了吃稀饭！而且只钟爱南瓜稀饭！当时我心里咯噔一下，难道遗传基因真的如此强大？还是自己和外婆母亲她们一样老了？为此，我还打电话给母亲，告诉她我现在也爱上了吃稀饭。母亲向来平和，说，那是好事啊，稀饭容易消化。我有些伤感，又问，是不是我也老了呢？母亲假装生气，说，傻人傻话，我像你这么大的时候你才出生呢，小孩不懂不要乱说话。母亲这么说，我有些落寞，我想我是厌恶了那些五花八门的调料，想念那些原汁原味的美食呀。
不管它了，反正俺也算小厨一个，是吧，做点自己认为可口的东西还是不在话下的，就像那南瓜酒酿稀饭，如此美味，当然做法上是有改进的。不过我做东西一般喜欢遵从自己的想法，随心而欲，仅此而已。（江西吉安）
