《无非求碗热汤喝》
作者：张佳玮
出版社：译林出版社
出版时间：2012.8
书号：978-7-5447-3049-5
定价：26.80元
【作者简介】
张佳玮：2002年底开始以信陵公子为网名写东西。2003年暑假中完成第一个长篇历史小说《倾城》，于2004年3月由长江文艺社出版。2004年4月被南方都市报列为“八十后实力派五虎将”之一。著有长篇小说《倾城》、《加州女郎》、《朝丝暮雪》、《再见帕里斯》。2008年出版《瞧，科比这个人》，2010年出版《The Answer：阿伦·艾弗森传》。目前为《GQ》《时尚先生》《博客天下》《人物》《世界博览》《上海青年报》等杂志撰写专栏，豆瓣关注人数超过38000。
【内容简介】
一系列与食相关的随笔，从家常食话，到零食小点；从应景吃食，到各地风物，从文化掌故，到童话臆想……引经据典，深入浅出，
【目录】
寻常巷陌 1
故人具鸡黍之家里的鸡汤 1
外婆菜 2
吃酒 3
残羹剩饭，化腐朽为神奇 4
夜宴 5
乡间宴席私酿酒 6
南方的晒太阳时节和下午茶 7
百日宴 8
卧虎藏龙逛菜场 9
味在言外 11
无非求碗热汤喝 11
上苍保佑在冬天吃完了饭的人们 12
人世务求“吃得香” 13
吃饭焉能不摆谱 14
夜雪封门羊肉汤 14
茶之仪式 16
熟如王语嫣，生若木婉清 16
胡吃海侃 18
花生+豆腐干=火腿味？ 18
吃醋捻酸 19
羊肉汤与泡馍及其他佳偶天成的饮食搭档 19
对酒当歌求其乐 20
吃花时，花非花 22
甜咸记 23
饮水 24
吃透初春 25
馋人吃书 26
看书下饭 26
鲁迅之吃(《呐喊》) 27
鲁迅之吃(《彷徨》) 29
私房小记 31
饿肚子的时光 31
五十个硬币的雨天早餐 31
消夜记•春夏 32
消夜记•秋冬 33
厨房记 34
围炉踞锅挥豪气 35
难得好白米饭 36
冬季摸黑买早餐 37
烟与其他让人上瘾的东西 38
海角天涯，招之即来 39
游食四方 40
重庆之辣与不辣 40
美人肝、松鼠鱼、蛋烧卖 42
吃阳朔 42
海南游食记 43
管中窥豹南方的粉 44
诸食小传 45
我煮碗面给你吃，好…… 45
发了财，我就要吃蛋炒饭！ 48
细细切做臊子 49
冬天的杂烩菜 50
海市蜃楼甜品记 51
油条、豆浆和馓子 52
下粥的小菜 53
下粥的荤菜 54
凉菜 55
馒头、包子和汤包 55
白面书生+风情御姐+活泼少女=腌笃鲜 57
馄饨、云吞和抄手 57
猪肉颂 58
点石成金酱 59
百变千幻吃豆腐 60
软体水产，浓淡相宜 61
从《红楼梦》里的茄鲞说起 62
糯米家族 63
饮食童话 64
蛋炒饭学派发展简史 64
番茄王子的改革 65
流落民间的天子御膳 66
大清早的谈话和咕嘟咕嘟声 68
后记 69
