打月饼

　　还没进入农历八月，我家就要打月饼了。我说，别年年打了，买几盒去吧。孩子妈说，买的月饼能吃吗，还是自己做的放心，省点钱是次要的。我听了便没再阻拦，家中开始陆续出现花生仁、核桃仁、芝麻之类。面粉、花生油、白糖、葡萄干……各种材料一一准备妥当，明天一早就要打了。我晚上熬了夜，第二天八点半才睡醒，是被喷香的月饼味馋醒了。起来到厨房一看，果然见三个纸箱里都码满了圆溜溜的月饼，心里也愉快起来。傍晚，儿子带着孙子赶来了，孙子抓起一个月饼就吃，好像在幼儿园里饿坏了。儿子走时，搬去了整整一箱。还有几个邻居和亲戚，也都是要给一些的，过中秋节，互相送月饼尝月饼也是千年老俗了。

　　我吃着新月饼，就想起儿时盼中秋，盼月饼，总嫌日子过得太慢。那时月饼是生产队里统一按人口分，一人一个，不论老少。母亲总是先把月饼藏起来，到八月十五晚上先上供，磕了头才让我们吃的。有一年月亮上来得晚，我和弟弟在供桌前看着月饼和梨枣馋得直流口水，但也要等到月亮露了脸。娘说，月神嫦娥会做月饼，这是她传下来的，要先敬月神。于是我便在无奈的等待中睡着了。第二天醒来，发现枕边有半块月饼，就问为什么不及时叫醒我。娘说你睡得跟死猪一样，就把你抱到炕上来了。为什么只给我半个呀？叫你省着吃呢。这时我看见二妹拿的是更小的一块。我咬了一口，那甜味和香气让我一辈子都忘不掉，那种幸福的感觉让我回味终生。但我也像弟弟妹妹一样，吃了一口就舍不得了，一点点地品尝，不肯马上咽下去，这才叫珍惜哪！后来我发现，门橱里还放着两个月饼，在花盘里那么显眼，旁边还有大大小小的几块。一问才知道，爹娘都没有舍得吃，那几块小的是弟妹们让娘帮着存起来的。娘指着盘子说，那半个儿的是你的。我便又把手中的半个儿掰掉一块存到盘里去。娘一看高兴地笑了。

　　现在谁稀罕月饼呢。可是商家的月饼广告铺天盖地。年年都有月饼大战，价钱曾经几度扶摇直上。一盒月饼8888元；还有月饼盒里装着金戒指的；又有新闻说有一盒月饼超过1万元的，里面装着一个购房优惠卡……传统的月饼变质了，成了推销贵重物品的礼仪小姐。更何况月饼本身的质量也屡屡出现问题。比如，由于食品厂提前半年就开始囤积月饼，冷库降温不够，致使一些月饼长了毛变了质，受到消费者的激烈批评。又报道，某食品公司把前一年剩余的几吨原料用上，而且仓库里老鼠成群。一看这消息就令人恶心，放了多少防腐剂、添加剂就更不用说了。可是，即便如此，过中秋看月圆，没有月饼就好像缺了点儿什么。

　　中国人出国留学、工作的越来越多，我便发现万里迢迢寄月饼也时兴起来，这是每逢佳节倍思亲，是万里寄相思、表亲情。我们的文化传统，在月饼大战中发生变异，也在变异中悄悄地延续着。传统是无形的，是不死的。即使爱吃西餐的中国人，也未必彻底拒绝中秋月饼和大年的饺子。它是天上明月的演化，是我们民族流传下来的一种吉祥物。它是一种象征，是合家团圆、百事圆满的象征。