脱 塈（于保月）

　　脱塈（塈读jì），就是打土坯的意思。在我们胶东老家那儿，盖房子都少不了脱塈这件活儿。

　　上世纪七八十年代以前，老家纯粹是用土坯盖成的土房还有好多。90年代以后，随着家乡生活的改善，人们都一色地用砖砌房，一栋栋的红砖红瓦带小院的房子，在碧海蓝天的海边，显得格外醒目和气派，吸引得不少城里人下乡来，有的拍婚纱照、有的拍风景，天天热闹得城镇一般。

　 　用土坯盖房，需要提前做准备。有时需要提前一二年，做成许多许多土坯，存放起来。脱塈用的泥土，必须是用一种粘稠度很高的黄土。这种黄土在海边是找不到 的，得到山坡上黄土岗中去挖才行。运回家后，在宽敞的场院里，如梯形般一方一方堆好，上面挖出一个深坑，灌上水浸透，再拌上如麦秸杆之类的草料，用以提高 结实程度。

　　脱塈的时候，一个人蹲在地上，双手在地面上扶着木框，另外一个人用大铁锨把和好的泥，一锨一锨地端来，往木框中间一倒，正好 一锨一个土坯。蹲在地上的人，双手在身边的水盆里一沾手，“叭叭”两下，飞快地沿着木框四边把其中的黄泥抹平，然后，轻轻地用双手把木框两边提起来，一个 塈就算做完了。在平整的场院上，人们各把住一头，一行行地脱塈，从前往后，一排排非常整齐。

　　脱塈是需要有力气的年轻人来干的。只有那些一身好力气的人，才能把木框中的塈拍打得结实，而且厚薄均匀，四周平整光亮。

　　脱完的塈，需要在阳光普照的日子里晾晒好多天，直到干透为止。晒干的塈，要尽快趁着好天气垒成垛。一层一层摆上去，直到在最上面摆成一个尖，然后用草苫盖好。

　　这种用塈盖成的房子，冬暖夏凉。海边的空气常年都是潮湿的，而在这种房子里，感觉不到什么潮湿或不舒服的滋味。

　 　塈在乡下农家的用处，其实远不止是盖房用。平时在房间里垒一个盛粮食的粮仓，或在土炕上做个让红薯发芽的温床，或在厨房里垒灶台及放物品用的架子等，都 能用得上塈。记得小时候，家里火炕边的小桌子，就是父亲用塈做成的。小时候上学，晚上在上面点着煤油灯做作业，上面还糊了一层报纸，平平坦坦的，做作业很 舒服。平时在上面放着暖壶和茶壶、茶杯等日常用品，这在那个年代里是乡下人家里常见的。

　　塈，如今已经不多见了。作为见证那个时代的物品，年龄大些的乡下人是不曾淡忘的，但新时代里的年轻人恐怕已经没有了什么印记。那些老式的农村场景，正在离我们远去，成为一种往日的回忆。