王勉:最后的渔村

　　印象中的渔村，寂静的海滩、破落的茅屋、散挂的渔网、横七竖八的小舢板……而眼前，粉墙黛瓦的老宅错落有致，古色古香的老街蜿蜒前伸，宽阔壮观的海塘巍然横亘，阳光洒满的沙滩如梦似幻……完全颠覆了我脑海里“渔村”的原样。这就是东海之滨的金山嘴渔村！

　　此刻，我站在金山嘴渔村的观景台上，感受着6000多年渔村的历史风云，极目远眺，杭州湾的美丽轮廓尽现，涛声在我耳畔时起时伏。隐约浮现的，是闻名天下的金山三岛。距离最近的是小金山岛，犹如一片浮叶；而那座最高的，是大金山岛，是整个上海海拔最高点所在，岛上有60多种珍稀物种，已被列为海洋生态自然保护区；而旁边那座微微突起的小山，名为浮山岛，因其形如乌龟，被当地人戏称为乌龟山。远古时代，金山三岛是片陆地，曾诞生了上海地区最早的城市——康城。金山嘴渔村的一个老渔民告诉我，如果天气晴朗，海水清澈，说不定能在大金山岛一带的水底看到类似城墙的遗迹。无疑，金山三岛是这个渔村所看到的最为自豪的景色了。

　　不由回味起刚才在渔村老街所见到的景致。老街狭窄、绵延、凝重，一条运石河灵动地流淌其中，河上浮着长长的木栈桥。桥的两边，是江南常见的曲曲折折的小弄。小弄两边的人家，马头墙、观音兜时现，富有明清建筑的韵味，令人想起苏州的那种小巷。老街除渔家小铺、渔家集市等一般店铺外，“渔民老宅”里的外厅、披屋、灶间、作坊，“渔具馆”里的竹排、舢板、大玉箍、架子网等，对我们这些游客来说，既陌生又新奇，但对金山嘴渔村所有人来说，是一段历史、一种亲切、一片记忆。

　　记忆里的渔村充满传奇。时至今日，许多故事还在口口相传。在“渔具馆”，看到一张奇特的网，十几根竹片弯弯曲曲插在沙滩上，上面连着密密的小眼网。我细问，才知这叫张闸网。相传过去金山嘴有个小伙子，常在芦苇荡捕鱼，发现芦苇荡里的鱼虾都是潮水带来的，他灵机一动，将芦苇和竹片砍来，插入沙滩，利用海水涨落来捕捉鱼虾，由于网的设置，退潮时这些鱼虾被网挡住，留在沙滩上了。很快，这一方法在沿海流传开来。因小伙子姓张，这闸一样的网由此得名。这样张网捕鱼也叫“沪”，上海称“沪”是由“沪”演变而来的。狭长的老街，渔家茶馆有六七家之多，渔民们喝茶品茗，聊天对弈，很是惬意。老街拐角的那家茶馆，几个茶客正聊着“望海娘娘”的轶闻。“望海娘娘”是当地人对妈祖的称呼，妈祖庙在那一带称为娘娘庙。娘娘庙里的“望海娘娘”是当地人心目中的神，自古以来，就虔诚供奉着，不容丝毫的亵渎。1937年，日寇从金山嘴登陆，飞机在天上盘旋着，疯狂轰炸渔村，娘娘庙不幸被炸毁。神奇的是，“望海娘娘”的神像完好无损。据传，炸毁娘娘庙的那架飞机，在返航途中坠毁在杭州湾的波涛中。

　　收住遐想，从观景台下来，已是夜幕降临。在渔村最东端的大金山酒家，领略渔村的海鲜风味。金山嘴渔村，原是上海地区有名的渔港，现在渔家酒店饭馆，风生水起。每逢周末，整条街宾客盈门。在三楼临窗面海的包房落座，酒家主人杨妹妹笑容可掬请我们“享饭”。见满桌神情诧异，她操一口当地土话解释道：渔村里的享饭就是吃饭，筷子叫篙子，盛饭叫兜饭，因“盛”与当地话沉船的“沉”同音，不吉利。吃鱼时把鱼翻过来叫“掉头”，因为“翻”意味着翻船，对渔家来说，也是要忌讳的。大家这才释然，开始“享饭”。杨妹妹其父是金山嘴渔村有名的渔老大，七十岁时还能挑150斤重的两筐鱼。归岸的渔船打上来鱼，都喜欢先往她店里送。作为渔家后代，杨妹妹的拿手菜是红烧闸网鱼、葱油梭子蟹、盐水白米虾、雪菜莲婆汤，每道菜都鲜美适口，令人难忘。尤其是那清蒸梅童鱼和清蒸烤子鱼，几乎不加其他调味品，原汁原味，但把其中的鲜嫩之处，发挥得淋漓尽致，口感不亚于三月长江刀鱼，用当地人话说，吃了打耳光也不肯放。

　　望着窗外渔村一片灯火，倾听着月色下海浪的柔声细语，品尝着渔家独特风味，我知道这可能是上海的最后一个渔村了。