高红十:南泥湾的香菇面（外一篇）

　　南泥湾大生产纪念雕塑

　　马年正月十五，笔者回延安过大年。一天忙完事情，电视台小伙子请我吃香菇面。他说这面属于大众快餐，一来省事，端上就吃；二来不贵，一碗面15元，笔者欣然同意。

　　等面时，小伙子抢着从筷筒里捡筷子分发。问为甚？笑答，喜欢。分筷子能生女娃。不都想要男娃么？我弟兄两个，就想要女娃。自然接受并传递的民俗，令笔者感到温暖。

　　面上来了，人脑那么大一海碗，高高挑起的面条润泽筋道，做浇头的香菇肉头厚，几棵碧绿青菜好吃又养眼。连汤带面吃下去(一般人吃不完)，脑顶到脚趾全是暖的。

　　小伙子说，香菇面最有名在南泥湾，那里种的香菇好。笔者心中又是一动。曾经在南泥湾插队3年多，印象南泥湾就是大生产的代名词，三五九旅、老镢头、开荒种地(南泥湾还种稻子)、自力更生等硬梆梆语系，何年有了香菇面，竟然一无所知。可见个人渺小，经疏纬稀的见识覆盖不了30多年的发展变化，和30年后的日月光景。30多个春夏秋冬季节流转，理应有新鲜事物出现生长，不说替代，至少补充丰富南泥湾的整体印象。

　　这下好了，有了香菇面，介绍南泥湾，不光有刚性的大生产，还有柔性的香菇面，前者历史，后者当下，前者入脑，后者饱肚，互补着真实，编织着完美。

　　香菇面吃完，笔者喝了3碗面汤，理由，好喝太太——陕北话：非常好喝的意思。

　　保暖内衣

　　安塞的腰鼓有名，有名到安塞城中高高山上，修了一座大红腰鼓，有名到新中国60年大庆游行队伍中有一支安塞腰鼓方阵。马年元宵节，安塞社火就在巨大腰鼓的注视下进行。自然是绚丽红火无与伦比。笔者借用两把红扇，跟在街道办队伍之后，文化系统队伍之前锵锵齐锵齐扭起来。

　　扭之前笔者捏捏一位红袄绿裤婆姨的胳膊，分明不厚，问她，冷了不？婆姨笑答，不冷，我穿保暖内衣。一句“保暖内衣”几乎让笔者泪奔。

　　想起插队那些年，过年村里也扭秧歌，也有锵锵齐锵齐的锣鼓声。扭的人大半穿空心棉袄，棉袄被汗腌土沤了一年，早不暖和，因为伙食差，粮少无油水，扭两圈肚子就空了，腿脚就软了，队伍也就散乱了……保暖内衣，听也没听说，解(念hai)也解不下(陕北话不懂意思)。

　　眼下安塞过大年闹社火，满城桃红柳绿，怎样鲜艳怎样扮。女子风摆杨柳招风引蝶，后生飞天扑地耀武扬威。为了身段好看，他们穿保暖内衣；为了脚步灵活，他们穿品牌鞋；为了精神头十足，他们肚里有扛硬饭食打底。

　　笔者感慨，陕北的日子，过去一穷二白乡亲们的日子的确过好了，也过美了。