谢枚琼：清香飘远

　　农历三月三，地菜煮鸡蛋。这天大清早，母亲便盘算开了，对我说，中午要煮上12个鸡蛋，你姐夫值班没回来，把你堂姐喊过来吃吧，每人吃两个，再留两个给俺孙子橹橹晚上吃，今天礼拜六，他下午会从学校回家。

　　母亲从来都把三月三吃鸡蛋当成一件郑重的事情对待。她说着就忙开了，当然还不忘分派父亲干活，二老默契分工，父亲负责去煮鸡蛋，剥壳，准备姜片、红枣、枫球子、路边荆之类中草药配料。鸡蛋自然要是那种青壳蛋，早早就托乡下亲戚捎过来了。母亲呢，则将买回来的地菜放入水池清洗，那是个细致活儿，因为采自田野山间的地菜难免掺杂着泥沙，需仔细才能洗净，还得把黄叶去掉了，地菜从根到籽都是可以一起煮的，择好洗净然后扎成一把煮；一把新鲜的地菜，青青翠翠，缀着些碎碎的白色的小花朵，仿如会眨眼睛的星子一不小心跌落在一汪清水里边。

　　每每其时，我是帮不上忙的，而且母亲也从不吩咐我哪怕是打个下手什么的。我且袖手旁观吧，看着看着，我似乎就闻到了一缕清香正在房间里袅袅地飘散开来。母亲那专注的样子，仿佛正在享受一个惬意的过程，而了无我为之暗自揣测的那份弯腰驼背的辛苦。

　　正当我无所事事颇感无聊之际，有朋友邀我一聚，便趁机出来。择一茶馆落座胡扯，随意间即聊到三月三的话题，友人猛然记起一般告诉我，今年的地菜不能吃。见他不像玩笑的神情，我有些不解了，忙追问原委，他一本正经地说，听说已经发生了食地菜中毒的好几例事件，有些还很严重，原因嘛，据说是今年雨水太多，地菜生长缺乏光合作用，所以有毒了。说得有板有眼，而可怜我自己对于这方面的知识贫乏，只听得睁大了眼睛。赶紧就掏出手机给母亲打电话。母亲显然听得也是一头雾水，连连追问个中原因，我又怎么说得清呢，便有些不耐烦地对她说，吃不得别吃了就是了，不就是一把地菜子煮几个鸡蛋吗？母亲沉吟了一下，就听到她在电话里面冲父亲嚷嚷，快别煮蛋了，中毒呢。而父亲肯定已将地菜和鸡蛋一锅子煮下了，我又听到母亲明显气急的话语，她在对父亲发着牢骚，平日里做事从不上紧，今日倒是手脚飞快的。老人家当然要心疼那十来个不能吃的鸡蛋了。嗣后回想起来，我轻描淡写的一句“吃不得就不吃了，多大的事啊”，对母亲来说却是让她倍感惊愕的，除了浪费了一锅清香四溢的地菜煮鸡蛋，她内心的失落感可想而知了，几十年来的一个习俗，今天却不得不因为意外而放弃，她为之精心的准备，以及那份隆重的心情，也随着那一缕地菜鸡蛋的清香而一点点飘走。可以想见，此时，一个老人那无奈的眼神仿佛伸出了手指，要去抓住那正在一点点淡了又淡的清香的影迹。

　　民间有“阳春三月三，荠菜赛灵丹” 的谚语，还流传着“春食荠菜赛仙丹”的说法，据说可以去风湿、清火，腰腿不痛，“中午吃了腰板好，下午吃了腿不软”。地菜即“荠菜”，不仅是佳肴一碟，更是灵药一方。地菜生长于田野、路边及庭园，叶嫩根肥，具有独特诱人的清香，想想吧，在春光明媚的三月初三，踏着一地暖暖的阳光，去旷野地采一把新鲜的地菜回家，煮上鲜美的鸡蛋，细细品尝着春天的气息，也将一年的健康吃了下去，何其快意。

　　今年的地菜煮鸡蛋却由于一个不知始于何因且真假莫辨的传言而“鸡飞蛋打”了。一时之间，我因为母亲的怅惘而亦觉得心有不甘，于是打探起来，一时听说那纯粹是谣言，一时听说是某地受了污染而致使地菜不能食用。我和友人探究，他根本不采信什么雨水太多，地菜生长缺乏光合作用，所以有毒的说法，反诘道，那么所有的蔬菜都有毒了吗？直弄得我觉得自己简直就像一稚童了。潜意识里面，那句“无风不起浪”的说法左右着我，我寻思着还是因为污染而使地菜不可食用的传言具有一定的可信度。在我们身边时不时地上演的一出出环境污染造成的悲剧，已经司空见惯。空气，水，土地，这些一切生命赖以生存的基本条件正被不断地腐蚀，生态环境的严峻问题看似离我们很远，其实无时不刻不在逼近我们每个人，说不定在哪个近之又近的时点就将在我们自己身上得到印证。酸雨淋在我们头上，地沟油摆上了我们的餐桌，污水就在我们身边横流。面对一桌看似丰饶的菜肴，我们都有过慨叹，味同嚼蜡不提，连“吃个放心”似乎都已成了奢望。什么时候那丝丝缕缕醉人的清香已飘得越来越远了呢？不知不觉地我们的视野里沉积了厚厚一层尘埃。

　　清香已然远去，在我心中烙下一片挥之不去的惆怅。(谢枚琼)