《红楼梦》里的养生之道:刚吃完饭不能马上喝茶

　　近日稍闲，再翻翻《红楼梦》，觉得曹雪芹在中医与养生方面非常内行。红楼里的一些处方和用药很有章法，现代中医也可以从中借鉴。在饮食调补方面，红楼梦中有高档的补品，也有普通的食物。高档补品方面首当其冲的要数牛乳蒸羊羔了，这道菜的主料是羊胎盘。但是小孩是吃不得的，贾母对宝玉说：“这是我们上年纪人的药，没见天日的东西。可惜你们小孩子们吃不得。”

　　从“刘姥姥进大观园”里吃茄子那一段看，中医古书记载茄子可活血。现代检测含维生素E较多。当然，烧茄子也不能多吃，刘姥姥暴饮暴食就拉肚子了。芋艿头少量食用有助于消化，长久食用可以补肝肾。而扁豆可以健脾渗湿。这些普通的食物在平时的养生保健中也有较好的功效。在陪同刘姥姥游完大观园后，荣国府的人基本都染了风寒，而刘姥姥和她的孙子却没什么事。这个故事情节也对我们有启示，现在许多“白领”整天待在办公室里，缺少锻炼。许多人还是过敏体质，对外界环境的抵抗力很差。而像刘姥姥这样从小在农村长大，饮食起居顺其自然，不去刻意讲究，反倒抵抗力很好，也很少生病。

　　在“黛玉进府”这一段，贾母初见黛玉便问她吃什么药。黛玉答：“人参养荣丸”。众所周知，林黛玉身子骨弱，可能还患有肺病，吃“人参养荣丸”可以健脾、养血、宁神。中医讲培土(脾)、生金(肺)。红楼梦中有好几位太医，太医经常会开一些中医的处方。比如王太医就为林黛玉诊病，认为要用逍遥丸以开其先，复用归肺固金以继其后。因为黛玉有抑郁症倾向，逍遥丸可以疏肝解郁，现代女性也有许多人在服用它。《红楼梦》中还有许多细节体现养生的理念，值得现代人借鉴。比如喝茶，从喝茶用的杯具，到喝茶用的茶水都非常讲究。另外，喝茶也讲究时间。许多人都知道刚吃完饭不能马上喝茶，否则就冲淡了胃液，不易于消化。《红楼梦》中就提到饭后“过一时再吃茶，方不伤脾胃”。另外，绿茶中的新茶性偏凉，如果脾胃虚寒就不能多喝。我认为《红楼梦》是一部养生大百科，现代人的养生不妨借鉴其中的一些养生说法。