唐朝人的元宵节怎么过
来源：中国人民大学出版社（微信公众号） | 章雪峰 2019年02月19日08:44
正月十五，是“上元节”，又叫“元宵节”“元夕节”“元夜节”。
正月十五，是新年中的第一次月圆之夜，也是一个道教极为重视的节日。道教把正月十五称为“上元”，七月十五称为“中元”，十月十五称为“下元”，合称“三元”。于是，正月十五就被称为“上元节”。上元节的夜晚，就是“元宵节”。
在隋唐以前，元宵节的张灯活动主要是供皇帝及后宫观赏，时间不固定，节俗也不固定，并没有形成固定的节日。
记录表明，我们今天能过上元宵节，得感谢传说中的那位昏君——隋炀帝杨广。正是他以折腾至死的折腾精神，折腾修洛阳城，折腾挖大运河，折腾打高丽，捎带手的，还折腾出了一个元宵节来。
但元宵节得到进一步提倡和兴盛，并最终形成国家级的公众节日，要感谢另外几位唐朝皇帝，特别是唐玄宗李隆基。哦，还包括他的三伯父唐中宗李显和他的亲爹唐睿宗李旦。
唐朝元宵节最重要的节俗，就是看花灯
唐朝元宵节看花灯有多热闹，从苏味道的这首《正月十五夜》可见一斑。其实，白居易也有描述：“灯火家家市，笙歌处处楼。”
与我们现在看的花灯全是电灯不同，古代的花灯都是点燃火把或点燃蜡烛来制作花灯的。
那么，古人为什么要选择在正月十五这一天燃灯呢？还在原始社会时，最早的夜间照明工具是火把。火，不仅给人们带来了光明和温暖，还帮助人们告别了茹毛饮血的生食年代。所以，从远古以来，人们一直保持着对火的敬畏和崇拜。
到了春秋时期，天子或诸侯在讨论国家大事或接待重要使节时，就要在宫廷之中点燃火炬，谓之“燃庭燎”。这在当时，是最高规格的礼仪，《诗经》里就有“庭燎”一篇。
到了东汉佛教传入中国以后，燃灯更是以其供养佛祖的功用而得到朝野上下的欢迎。此时，燃灯已是四项重要的佛事活动之一：“佛言，有四事。一常喜布施，二修身慎行，三奉戒不犯，四燃灯于佛寺。”可见燃灯的重要程度。唐朝元宵节的大规模燃灯，正是来自佛僧的请求。
唐朝官方灯会，极为奢侈盛大，灯型繁多，各具特色。当时，还出现了利用热动力学催动花灯转动的“影灯”。先天二年（公元713年）的宫廷灯会更为大手笔：历时三日两夜，20丈高的灯轮，50000盏灯，1000名宫女，1000名长安和万年两县的少女和少妇，10000钱/花冠的服装费用，300贯/妓女的装束费用。那场面是相当宏大。这样奢侈，不怕大臣们劝谏？果然，右拾遗严挺之站了出来，他不解风情地要求唐睿宗李旦，“昼则欢娱，暮令休息”，不要太过分，不要日以继夜地折腾。
史称“上纳其言而止”。其实，哪儿止了？根本没止。真要止了，哪儿还有下面李旦儿子李隆基更加豪华的折腾？哪儿还有我们今天的元宵节？
到了唐玄宗李隆基时期，20丈高的灯轮、灯树已经不够用了，直接上“灯楼”！
李隆基有灯楼三十间，高一百五十尺，悬珠玉金银，微风一至，锵然成韵。上行下效。杨贵妃的姐姐韩国夫人“置百枝灯树，高达八十尺，竖之高山，上元夜点之，百里皆见，光明夺月色也”；宰相杨国忠家则“每至上元夜，各有千炬红烛，围于左右”。
民间灯会的热闹程度，也丝毫不逊色于宫廷和高官家的花灯：“灯明如昼，山棚高百余尺，神龙以后，复加俨饰，士女无不夜游，车马塞路。”至于大街上的人多到了什么程度呢？有的人甚至被人潮挤得双脚悬空而走，足足走了几十步。
唐朝元宵节，还有“踏歌”、拔河的节俗
李白在《赠汪伦》中写道：“李白乘舟将欲行，忽闻岸上踏歌声。桃花潭水深千尺，不及汪伦送我情。”这里面，李白提到的友人汪伦，是“踏歌”而来。按照我们的简单理解，汪伦那是边走边唱，是汪伦心情愉悦、随性而为的一种偶然行为而已。
然而，史料显示，汪伦在此处的“踏歌”，正如苏味道在《正月十五夜》中提及的游伎们“行歌尽落梅”一样，并不是简单、随意地边走边唱。踏歌，其实是我国原始歌舞的一种，在《吕氏春秋》中有记载，是按照音乐的节奏，用脚踏地为节拍，边歌边舞。
唐朝的踏歌，又叫踏谣，是由官方组织宫女或教坊女集体参与表演的大型歌舞活动，在唐朝开始将这种踏歌运用于元宵节的节日助兴。
在宫廷中，唐玄宗李隆基作为喜爱音乐的人，自然要率先垂范了，他在元宵节“即遣宫女于楼前缚架，出跳歌舞以娱乐之”。他还曾于东都洛阳，召见方圆三百里以内的县令刺史，命他们携带歌舞队前来比赛，大搞文艺会演，并对优胜者予以奖励。
为了让元宵节的踏歌更加丰富多彩，李隆基还让自己手下的大才子、宰相张说亲自出马撰写歌词，也就是现在留下来的张说《十五日夜御前口号踏歌词二首》。
唐朝元宵节，吃什么节日食物
元宵节吃什么？吃元宵啊。
现在是，古代不是，至少苏味道所在的唐朝就不是。
事实上，在唐朝以前，元宵节没有专用的节日食物，是到了唐朝才有的，但也不是我们今天所吃的元宵。
排在第一位的，不是元宵，而是白粥或肉粥。《唐六典》记载：“又有节日食料……正月十五日、晦日膏糜。”“膏糜”指的就是肉粥。
第二是面茧。面茧，是一种用糯米做成的蚕茧形食品，也可以用于祭祀蚕神。这当然也不是元宵。
第三是丝笼。据考证，丝笼不是竹子做的竹笼，而是一种用麦面制作的饼状食品。饼状的食品，当然也不是元宵。
第四是火蛾儿、玉梁糕。据考证，火蛾儿应该是一种油炸食品，玉梁糕可能是由米粉或麦粉制成的糕点。这两个食品与元宵的距离，也不小。
第五是焦塠。从史料中的制作方法来看，它的造型是圆形的，主要用面制成，而且面中有南枣做成的馅儿，经油炸之后，“其味脆美，不可名状”，像不像我们今天的油炸元宵？这个焦塠，是唐朝最像元宵的食品。
焦塠，到了宋朝还是元宵节的当家食品，只是当时已出现了“煮糯为丸，糖为臛，谓之圆子”的“汤圆”雏形。不过，这种“圆子”肯定没有馅儿，因为它还要蘸上糖臛（糖浆）才好吃。
本文选摘自《藏在节日里的古诗词》
