《举起这杯葡萄酒——西夫拉姆文化启示录》
作者：吴殿彬
出版社：作家出版社
出版时间：2011年8月
书号：978-7-5063-5973-3
定价：29.00元
作者简介：
吴殿彬，1953年11月生，山东栖霞人，1980年毕业于鲁东大学(原烟台师院)中文系，高级记者、作家。曾担任烟台日报社主任、烟台科技信息报总编辑、烟台晚报副总编辑等职，现任《京都山东人》杂志社烟台联络处主任。曾获“时事报道全国十佳总编辑”、“新华社全国十佳通讯员”等称号。
自二十世纪八十年代起，先后在《人民日报》、《大众日报》、《烟台日报》等发表新闻、散文、报告文学等300多万字。特写《儿童村欢乐之夜》获《人民日报》征文一等奖，散文《春山情若故人幽》获华东六省一市报刊优秀作品奖，报告文学《一位学者的醒世启示录》获中国新闻奖副刊奖，理论专著《新闻采写精谭》获山东省社会科学优秀成果奖。
内容介绍：
本书是一部创新体例的传记文学作品。书中的主人公鲁祥云，是目前中国葡萄酒界最具代表性的民营企业家。他所建的酒堡——西夫拉姆酒堡，是现今世界上最好的酒堡之一。这个酒堡的建立，标志着西夫拉姆酒业已经成为中国葡萄酒界的一批黑马。本书展现了主人公鲁祥云从一个平凡的农民，经过了生活艰难与创业艰难的双重洗礼，成就了一番事业的奋斗历史。鲁祥云身上所特有的不畏艰难、百折不挠的精神，以及对生活永不抱怨的态度，具有普遍的人生意义，闪烁着真正的人性光辉。作者通过这本传记，展示了鲁祥云的成长和奋斗历程，也希望通过这本书让“80后”、“90后”读者直面困难。平凡的伟大之处，就在于在默默无闻的时候，在贫穷艰难无人喝彩的时候，能够不畏环境所困，追逐梦想，一砂一石地累积，最终建成理想的大厦。
目 录
CONTENTS
自序 这杯美酒最芬芳｜001
引子 这城·这堡·这酒｜001
第一章 西夫拉姆成功的彩虹桥
1 OK，中国人比美国人厉害｜009
物事贵精，西夫拉姆现身说“法”——OK，中国人比美国人厉害——西班牙再露锋芒——这是一种真自豪——锲而不舍，金石可镂——经营企业的心理支柱——领袖的话，深沉而馨香
2 满怀信心朝前走｜026
信心才是成功之母——美丽的烟台我的家——西夫拉姆酒堡的主人——在最困难的时候
3 蹚出一条自己的路｜040
西夫拉姆文化的灵魂——开会竟然也有创意——为有源头活水来——全部做自己独特的东西——让别人抄我的酒——创新滚动的发展模式
第二章 乌云密布的日子
1 一片祥云从齐鲁大地飘来｜055
施比受更为有福——西夫拉姆酒业的社会公益——故乡的山来故乡的水——鲁氏的传承教育——鲁祥云的家庭背景——苦难与幸福的时空连线
2 猝然间的跌落｜067
苦难是化了妆的人生祝福——童年的幸福时光——鲁祥云名字的由来——父亲当村里“高参”——“文革”风浪激乡村——十三岁那年，粹然间的跌落——苦难是人生的“炼金之火”
3 乌云密布的日子｜081
忍耐着向前再走一天——穷人家的孩子早当家——忍受非人的凌辱——不要埋怨时代，不要埋怨人
第三章 彩虹下的行走
1 抬头望见启明星｜095
温家宝总理的诗《仰望星空》——面对多舛的命运——人可低头，心不能低头——有一丝星光，就走希望的路——抬头仰望启明星
2 行走在彩虹下｜109
彩虹下的行走需要警醒——好事连连，连升两级——东家给了一盒烟——一文大钱，难倒英雄好汉，却难不倒鲁祥云——别人的东西更珍惜——向上的机遇要主动抓住——顺服是进步之母——人生处处须警醒
3 明天太阳仍会升起｜123
办法总比困难多——借脑渡过写稿关——听到经商就兴奋——第一次见识“骗子”——这次真被骗了吗——明天太阳还会升起
第四章 风中梦想路
1 棍棒打不断梦想路｜139
自己喜欢的，就要干到底——“失踪”只为爱经商——旗开得胜广州行——瞄准市场巧经营——棍棒打不断梦想路
2 木秀于林风必摧之之后｜152
时势造英雄，英雄待势而动——一文大钱，难倒英雄好汉，鲁祥云恒解难上难——人们买马车，他买“电驴子”——一“驴”带来万“马”腾——智者千虑，必有一失——一文大钱，难倒英雄好汉，鲁祥云白手起家再创业——智慧+吃苦=给钱开门——木秀于林风必摧之之第一——人生没有白走的路——木秀于林风必摧之之第二——文武之道，一张一弛
3 人在路上，路在风中，风中远方｜171
道路是曲折的——一念当上“国营的官”——露头就是“下马威”——想显本事，没门——“杀”开一条“血路”——一锤子砸响，满锤子是钢——大刀阔斧，凯歌嘹亮——人在路上，路在风中，风中远方
第五章 第三个螺旋上起飞
1 站在第三个螺旋上｜193
眼中只有大目标——义无反顾不回头——往昔情深深——在第三个螺旋上再起飞——上门三请她——起飞，就这样起飞
2 创造中国礼品酒｜209
敢为天下先——更敏感，更快捷，更准确——漂亮的“白鸽”进入“视野”——在家不敬人，出门没人敬——我家有女初长成——瞬间烂漫“姊妹花”——“霓裳羽衣”遍中华——“霓裳”“文存”并记之
3 法兰西，我要认识你｜226
笑脸迎向未知的世界——滚滚财源门，戛然被关闭——另一扇门在不经意间打开——只身走向法兰西——认识法兰西，认识欧洲——异国他乡，不忘报答“领路人”——祖国温暖，时刻不忘觅商机——八十一难后，豪气冲九霄
第六章 激情燃烧的岁月
1 风风火火闯九州｜245
激情，成功地要件之一——该出手时就出手——风风火火闯九州——关键时刻一声吼——劈开隔行这座“山”——面对欺凌再发奋——一文大钱，难倒英雄好汉，鲁祥云求亲渡难关——为伊憔悴早白头
2 一颗好的葡萄，走了三万英里｜262
世界上就怕认真二字——法国，那一棵棵葡萄树——站在波尔多的纬度上——让品牌走进消费者心中——一将难求须诚心——借活动，借媒体，借明星
3 剑在手，问天下谁是英雄｜277
感谢对手，斗争与生俱来——对手狡猾，就跟他智斗——对手耍赖，让他赔了夫人又折兵——面对造假者，决不手软——昭告社会：问天下谁是英雄
尾声 举起这杯葡萄酒
1 中国的，也是世界的｜293
越是中国的，越是世界的——一次邂逅，牵手世界五百强——要成功就要有准备——中国葡萄酒业界仅见
2 西夫拉姆彩虹的哲思｜300
捡拾人生之果——两道彩虹的看见——“空间”彩虹的桥接——“时间”彩虹的连结——走过交叉的彩虹桥
3 举起这杯葡萄酒｜306
西夫拉姆就文化之根——葡萄酒文化之我见——现代葡萄酒的分类——葡萄酒餐桌文化
后记 烟台山下｜319
跨越时空的对话——帮帮他人也帮帮自己——生活就是爬起来走——喜乐的心——书留文化
精彩内容节选：
西夫拉姆最早的故事源头，发生在胶东屋脊那些山峦之间的一个小平原里。一个农村的小伙子，因为命运的多舛而没念几年书，后来却成为这方土地上人们交口称赞甚至引以为荣的企业家。
如果光说企业家，也很平常，这些年来，从农村到城市里当老板的人并不少，富贾一方、名贯乡里的也大有人在，可是，西夫拉姆公司这位老板之所以被人津津乐道，并不仅仅因为他是企业家，而是因为他有不少传奇的故事。
其中最让人感到神秘的是，他到法国去，竟然在世界著名的葡萄酒庄里，赢得品酒大师的称号。
这还不算，更让人高看一眼的是，在这件事上，他还为国家赢得了荣誉。当时，人家酒庄的管家就跳起来说：“OK，中国人比美国人厉害！”
这个故事，下面马上就会讲到它。这里要说的是，西夫拉姆文化的一大要素，就是这个故事里蕴含的“物事贵精”的道理。
为什么要先说道理呢？
因为这个道理是从这个故事里生出来的精魂。看了道理再看故事会更有味儿。
审视西夫拉姆文化中的成功要素对人生的启迪，可以作这样的比喻：信心是成功之本，创新是成功之剑，而精益求精则是成功之关键。无本则无以立身，无剑则无以立威，不抓关键则无以成事。
在后面的章节里，我们会谈到信心与创新，现在，我们先来看看西夫拉姆成功中的关键之点：精益求精吧。
中国葡萄酒业近些年发展的总体大势显示，正是因为改革开放带来的经济高速发展、葡萄酒市场的快速成长，才出现了西夫拉姆葡萄酒品牌的引进和西夫拉姆酒堡；由此而产生了西夫拉姆文化。如果把中国葡萄酒业的发展比做海里的“涌”，那么西夫拉姆便是这大“涌”上开出的最美艳的一朵浪花。
人们之所以称西夫拉姆为中国葡萄酒业界的一匹黑马，是因为从它身上可以看到中国葡萄酒行业中中小企业生长的骨龄。它的奔跑速度和状态，已成为中国葡萄酒业一种成功的象征。
西夫拉姆凭什么会成为中国葡萄酒业界的一匹黑马？难道仅仅是因为一个酒堡吗？显然不是，酒堡只是一个建筑。西夫拉姆成功的彩虹桥下，显影出他们地位确立的奥秘，除了信心与创新之外，就是对技术的精益求精，对产品质量的精益求精，以精益求精的精神，打造中国葡萄酒的高端品牌。
精益求精这样简单的道理，竟然是西夫拉姆成功的关键之点。说起来也很简单，就像《卖油翁》里老翁把油从钱眼里倒进油葫芦里一样，简单得不能再简单了，就是一个练字。然而，对于很多人来说，他们知道了却做不到。原因说起来就在于他们没有信心的本和创新的剑，而只醉心于速成，醉心于自己的“聪明才智”。
特别在市场经济大潮中，很多人像瞧不起“卖油翁”一样瞧不起技术，更瞧不起知识，觉得只有凭自己的“聪明”才能赚大钱。“读书无用”在兴起，羡慕“温州人从小做买卖”，却不知道不是个个温州人都是富翁，有多少温州人客死他乡。
同样一件事，做到不同的境界就有不同的收获，就有不同的价值。别的先不说，就说人人都会的吃饭，吃到一定的水平，能对菜肴、酒席给出一个文化的判别来，那就叫美食家；再比如写字，只要是能拿起笔的人，大约都会写字，但不可能人人都是书法家。
西夫拉姆跟很多同行们都在做葡萄酒，鲁祥云之所以能够成就“拉姆世家”，就因为他做得“精”，精益求精。
精，说白了就是通透了，为官为民为农为工为技术为武术皆是同理。真正成事业者，成大业者，必有他身怀的“绝技”在身。只有鄙薄“技术”踏着这山望着那山高的人，以为自己所做的无意义的人，不容易知道这人生最要紧的简单道理。
凡事惟精，不仅仅是外在的表现，到了一定的程度，这个“精”字会成为人生的理念支柱。细微之处见精神，最精妙的人生，最精妙的道理，无不隐藏于精义之处。
西夫拉姆酒堡及文化的成就与坚立，深深地印证了这一点。
精益求精就是对酒品质量的精益求精的把握，而鲁祥云凭什么就说自己的酒好呢？除了选好外方供应商，更为关键的是丝毫不差的判断力。
