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《杯光酒韵:中国酒文化探秘》

http://www.chinawriter.com.cn 2012年03月30日15:17 作者:聂鑫森
作者:聂鑫森
出版社:金城出版社
出版时间:2011-10
书号:9787515500294
定价:29.80元

    内容简介:

    中国古酒的类型,流传不衰的名品有何特色?如何在宴饮中遵循尽欢而合“礼”的原则?中国酒器,酒具,如彝、爵、觞、觥、觚、瓯……到底有多少品种?宴饮的游艺项目,如划拳、射虎、吟诗、对句、唱曲、跳舞……有着怎样的规则?中国有特色的宴饮,如曲江宴、烧尾宴、千叟宴、凯旋宴、满月酒、祝寿酒……是如何产生的,又有着什么样的内蕴?如此种种,不一而足。对于爱饮酒,会饮酒的人来说,此书让你略谙酒的奥秘和妙趣。即便是滴酒不沾的人,也可增添一点关于酒的知识,于愿足矣。饮酒是轻松的、愉快的,但愿读《杯光酒韵:中国酒文化探秘》时,你也有这样的感觉!

  目录:

  酒典?酒仪

  酿酒谁为先

  古酒细勘寻

  趣说酒名

  酒人?酒徒?酒龙?酒仙

  酒颠?酒怪

  酒监?觞政?令官

  酒楼?酒店?“大酒缸”

  都门帐饮无绪

  酒旗

  诗化的饮境

  酬与酢

  宴饮座次妥安排

  相饮觅同心

  醉与不醉之间

  小饮三江酒一杯

  酒不醉女人

  酒池肉林

  “竹林七贤”与酒

  饮酒之戒

  把酒酹滔滔

  酒器?酒具

  金尊美酒斗十千

  主人奉觞客长寿

  一升曰爵

  尊彝夜夜酒盈波

  兕觥其觫

  削觚为圆

  四升曰角

  晡时酌酒三四瓯

  挽取长江入尊

  一饮千钟

  和水于酒的

  柜鬯一卣

  鹦鹉

  力士铛

  瓿与甑

  多方挈取瓮头春

  斗酒诗百篇

  花间一壶酒

  千古才人一酒杯

  琼浆满泛玻璃盏

  ……

  宴乐·酒令

  酒俗·酒品

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